สูตรดั้งเดิม

คร็อกเก้ขนมปังกับมันฝรั่งและเฟต้าชีส

คร็อกเก้ขนมปังกับมันฝรั่งและเฟต้าชีส

เราทำความสะอาดมันฝรั่งล้างให้สะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วต้ม

หลังจากที่พวกเขาต้มแล้วให้สะเด็ดน้ำใส่ในชามใส่ชีสและผ่านไปจนเป็นน้ำซุปข้น ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ไข่ และค่อยๆ แป้ง (ถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งเพิ่ม) จนได้แป้งที่เราปั้นได้

ปั้นคร็อกเก้แล้วใส่ในแป้ง ไข่ตี และเกล็ดขนมปังแล้วทอดในน้ำมันร้อน จากนั้นนำออกมาบนผ้าเช็ดปากเพื่อซับน้ำมัน