สูตรดั้งเดิม

10 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะนาว

10 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะนาว

ความสมบูรณ์แบบของแสงแดดของมะนาวสด ̵ 1; น้ำผลไม้หรือความเอร็ดอร่อย – เพิ่มความกระปรี้กระเปร่าเล็กน้อยในขั้นตอนของการปรุงอาหาร

เกี่ยวกับมะนาว

ตั้งแต่ประโยชน์ทางโภชนาการไปจนถึงวิธีทำเหล้ามะนาวแบบโฮมเมด พบกับ 10 เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมะนาว

1. กรุณาจัดการผลไม้
มะนาวส่วนใหญ่เป็นยูเรก้าหรือลิสบอน ยูเรก้ามีเปลือกที่ค่อนข้างหนากว่า แต่ไม่คำนึงถึงความหลากหลาย ให้มองหามะนาวที่รู้สึกว่าหนักอยู่ในมือ และคั้นออกมาเบาๆ ให้ผลดี และดูเหมือนจะไม่มีเปลือกที่หนาและแข็ง (มีน้ำอยู่ภายในน้อยกว่า) มะนาวเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองเนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลง ไม่สุก ดังนั้นเป็นหย่อมสีเขียวก็ใช้ได้ แต่ให้หลีกเลี่ยงจุดสีน้ำตาลซึ่งบ่งชี้ว่าเน่า

วิตามินซี

2. พลังในคีย์ของC
มะนาวหนึ่งลูกมีกรดแอสคอร์บิกหรือวิตามินซีอยู่เต็มวัน แต่นั่นคือ ทั้งหมด ผลไม้; น้ำผลไม้ถือประมาณหนึ่งในสาม น้ำมะนาวยังเป็นกรดซิตริกประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ ทำให้เป็นธรรมชาติในการชะลอการเกิดสีน้ำตาลหรือการเกิดออกซิเดชันของอาหารสดดิบ เช่น แอปเปิล อะโวคาโด กล้วย และผลไม้อื่นๆ พลังนั้นและ C ทำให้มะนาวเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง

มะนาวดอง

3. ถนอมมะนาวเพื่อความแซ่บ
มะนาวที่เก็บรักษาไว้ในเกลือเป็นเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมและเป็นเอกลักษณ์ในสตูว์ โมรอคโคและตะวันออกกลาง แท็กจีน และอาหารอื่นๆ ค้นหามะนาวที่เก็บรักษาไว้ซึ่งทำเองได้ที่ร้านของชำเมดิเตอร์เรเนียน/ตะวันออกกลาง—เราชอบมะนาวเหล่านี้มากกว่าพันธุ์จากโรงงานเพราะรสชาติที่สดกว่า ง่ายไป: มันเค็ม!

Limoncello

4. เหล้ามะนาวโฮมเมดทำได้ง่ายเหมือนพาย
Limoncello เป็นเหล้ามะนาวทางตอนใต้ของอิตาลีที่เสิร์ฟเย็นเป็นอาหารย่อย ทำง่ายอย่างน่าขัน: รวมเปลือกมะนาว½ถ้วยกับวอดก้า 4 ถ้วยปิดฝาและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสองสัปดาห์ กรองและผสมกับน้ำเชื่อมง่ายๆ ที่ทำจากน้ำ 3 ถ้วยและน้ำตาล 1½ ถ้วยตวง ยิ่งวอดก้าพิสูจน์ได้สูงเท่าไร ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณก็จะยิ่งมีรสมะนาวมากขึ้นเท่านั้น

น้ำยาทำความสะอาดจากธรรมชาติ

ภาพถ่าย: “Becky Luigart-Stayner”

5. ทำน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนอเนกประสงค์
จุ่มมะนาวผ่าครึ่งลงในเกลือเพื่อให้มีฤทธิ์กัดกร่อนเล็กน้อย จากนั้นจึงขัดผิวทองเหลือง ทองแดง หรือหม้อ กระทะ และอ่างสแตนเลส ถูมะนาวที่หั่นแล้ว (ไม่ใส่เกลือ) บนอะลูมิเนียมเพื่อทำให้สีสว่างขึ้น มะนาวที่ใช้แล้วทิ้งจะดับกลิ่น

6. รับประโยชน์สูงสุดจากผลไม้ทุกชนิด
ก่อนคั้นน้ำ ให้ม้วนมะนาวที่อุณหภูมิห้องไว้ใต้ฝ่ามือเพื่อทำลายเซลล์ภายในผลไม้ที่กักเก็บของเหลวไว้ หากผลไม้นั้นแข็งเป็นพิเศษ (และบางครั้งก็ยากที่จะหาผลไม้ที่ดีในถังขยะของซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมด) ให้นำผลไม้ไปไมโครเวฟ 20 วินาที คุณควรได้รับน้ำผลไม้ 2 ถึง 3 ช้อนโต๊ะต่อผลไม้

น้ำมะนาวขวด

7. บีบมะนาวแทนมะนาวดีไหม?
เราคิดว่าไม่ เลมอนพลาสติกเล็กๆ ที่น่ารักเหล่านั้นมีน้ำมะนาว แต่หลังจากที่คั้นน้ำผลไม้และผสมกับสารกันบูดแล้ว รสชาติก็จะไม่สด รุนแรงและบางลงเล็กน้อย มันกินเวลานานหลายเดือน แต่ไม่ได้เพิ่มสาระสำคัญของมะนาวสดของพระเจ้า

ตะไคร้

8. ตะไคร้เกี่ยวข้องกับมะนาวหรือไม่?
ไม่ แม้ว่าลักษณะเด่นของส้มที่แปลกใหม่ของสมุนไพรเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่เหนียวแน่นนี้จะมาจากซิทรัล แต่น้ำมันหอมระเหยก็พบได้ในเปลือกมะนาวเช่นกัน แผ่นบางมากสามารถหั่นเป็นชิ้นในสลัดและใส่ในแกงไทยและผัด หัวทั้งหัวมีรอยฟกช้ำเพิ่มน้ำหอมให้กับซุปหรือสตูว์

เมเยอร์ เลมอนส์

9. กรณีพิเศษของเมเยอร์
ในปี 1908 Frank Nicholas Meyer พนักงานของ USDA ได้นำผลไม้เล็กๆ น้อยๆ กลับมาจากประเทศจีนที่ดูเหมือนมะนาวสีส้มเหลือง แต่มีรสชาติที่หวานกว่ามาก "มะนาว" ของ Meyer น่าจะเป็นลูกผสมระหว่างมะนาวกับส้มแมนดาริน กลิ่นหอมเลมอนกับจิตวิญญาณอันหวานชื่น เมเยอร์สสนุกกับการทดลองทั้งอาหารคาวและหวาน

การใช้เปลือก

10. เปลือกมีประโยชน์หลายอย่าง แต่ล้างผลไม้และพิจารณาออร์แกนิก คลิกผ่านสไลด์ต่อไปนี้เพื่อดูวิธีต่างๆ กับเปลือกมะนาว

เซสเตอร์: รูกลมๆ ให้เปลือกมะนาวเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ เหมาะสำหรับแต่งซุปหรือของหวาน เช่น ชีสเค้กหรือไอศกรีม

ไมโครเพลน

ใบมีดขนาดเล็กที่คมกริบให้เศษขูดละเอียดที่กระจายรสมะนาวไปทั่ว ดีสำหรับการอบหรือน้ำสลัด

ช่องมีด

ใบมีดรูปตัวยูทำให้ได้แถบม้วนผมยาว ใช้เป็นเกลียวในค็อกเทล การบีบจะปล่อยน้ำมันมะนาวลงในเครื่องดื่ม

เครื่องปอกผัก

ใบมีดยาวทำให้ได้เปลือกกว้าง เหมาะสำหรับทำขนมหรือทำลิมอนเชลโล


10 สิ่งมหัศจรรย์ที่คุณสามารถทำได้ด้วยมะนาว

มะนาวไม่ได้มีไว้สำหรับน้ำมะนาวเท่านั้น คุณสามารถปรุง อบ ตกแต่ง หรือแม้แต่ประดิษฐ์มะนาวได้ แน่นอนว่าน้ำมะนาวยังคงเป็นทางเลือกในการดับกระหาย วันนี้คุณจะได้ตัวอย่างแนวคิดแต่ละข้อเหล่านี้ มีบางอย่างให้ทุกคนได้ลอง!


/1/ Chai-Spiced Triple Citrus Tea รับรองว่าดับกระหายในวันฤดูร้อนอย่างแน่นอน


/2/ จัดบาร์บีคิวฤดูร้อน? ชิ้นส่วนของ เมเยอร์เลมอนชีสเค้ก จะเป็นการสิ้นสุดที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำบนลานด้านหลัง


/3/ คุณอาจมีส่วนผสมที่จำเป็นในการสร้างความสดชื่นนี้ เกลืออาบน้ำมะนาวโรสแมรี่ ขัดถูในตู้กับข้าวในครัวของคุณ


/4/ มีใครพูดเค้กปอนด์มั้ย? นี้ เค้กมะนาวเมเยอร์ มีทั้งความสวยงามและอร่อย


/5/ อยู่ในป่าร้อนเกินไปที่จะเปิดเตาอบ? เหล่านี้ No-Bake สตรอเบอร์รี่น้ำมะนาวกัด รวดเร็ว ง่ายดาย และเจ๋ง


/6/ ต้องใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างเพื่อความสดชื่นนี้ น้ำมะนาวสตรอเบอรี่. สบาย-สบาย!


/7/ฤดูร้อน. เชฟรอน ส้ม ใช่. ใช่. ใช่. นี้ พวงหรีดเชฟรอนส้ม จะดูน่ารักแขวนอยู่ที่ประตูหน้าของคุณ


/8/ คุณรู้ไหมว่ามีขนมที่น่าอัศจรรย์มากมายที่ทำด้วยมะนาว? บราวน์ชูการ์เลมอนสแควร์ นำความทรงจำในวัยเด็กที่น่ารักกลับมาให้ฉัน เบาและสดชื่น


/9/ ทาบนบิสกิตหรือกินทีละช้อน นี้ มะนาวเคิร์ด ดีทั้งสองทาง !


/10/ ใครบอกว่าคุณกินหรือดื่มมะนาวได้เท่านั้น? แต่งด้วยมะนาว สามารถ จะค่อนข้างสวย สร้างใหม่ที่น่ารักนี้ แกนกลางดอกไม้สีม่วงและสีเหลืองและมะนาว สำหรับทุกโอกาส

คุณทำอะไรที่น่าอัศจรรย์กับมะนาวบ้าง? แบ่งปันให้กับเราบนหน้า Facebook ของเรา

เมลิสสาอาศัยอยู่ที่ฟลอริดากับสามีและลูกๆ ห้าคนของเธอ เธอเขียนเกี่ยวกับชีวิตครอบครัวของเธอที่โยนาห์โบนาห์ เมื่อเธอไม่ไล่ตามเด็ก คุณจะพบเธอหลังจักรเย็บผ้าหรือกล้องของเธอ เชื่อมต่อกับเธอทาง Twitter, Instagram และ Pinterest

คุณคิดอย่างไร? ยกเลิกการตอบ

รับจดหมายข่าว

ที่สุดของ Blissfully Domestic ส่งตรงถึงกล่องจดหมายของคุณ!

กระทู้ยอดนิยม


คุณดูอ่อนกว่าวัย

Shutterstock

อย่าเสียเงินไปกับครีมทาหน้าราคาแพงหรือสปาทรีตเมนต์ที่เติมมะนาวลงในอาหารของคุณอาจเป็นสิ่งที่คุณต้องการเพื่อให้เกิดความเปล่งปลั่งอ่อนเยาว์ จากการศึกษาของ The American Journal of Clinical Nutritionการบริโภควิตามินซีในปริมาณสูงนั้นสัมพันธ์กับโอกาสที่ต่ำที่จะเกิดริ้วรอยและความแห้งกร้านของผิวน้อยลง ลักษณะทางกายภาพสองประการที่สามารถทำให้คุณมีอายุมากขึ้น เนื่องจากมะนาวหนึ่งลูกมีวิตามินซีประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่คุณแนะนำในแต่ละวัน การสะสมผลส้มจะทำให้คุณเป็นอมตะ… หรืออย่างน้อย ดูเหมือนว่าคุณเป็น


10 สิ่งที่คนขายของชำไม่ต้องการให้คุณรู้

ทุกๆ วัน ชาวอเมริกันประมาณ 32 ล้านคนไปซื้อของชำ เราใช้เวลาประมาณ 40 นาทีที่ร้าน และเราซื้อทุกอย่างตั้งแต่กระดาษชำระไปจนถึงสเต็กทีโบน

ร้านขายของชำเต็มไปด้วยข้อมูล สัปดาห์นี้มีอะไรขายบ้าง? แล้วข้อตกลงสองต่อหนึ่งล่ะ? คูปองคู่? มองไปทางไหนก็เห็นป้ายโฆษณาอะไรบางอย่าง เราอ่านฉลาก เราสแกนราคา เราเปรียบเทียบแบรนด์ เราตัดคูปอง เราอ่านวงกลมในร้านเพื่อหาข้อเสนอที่ดีที่สุด

ใช่ คนขายของชำของเรามีข้อมูลมากมายที่จะนำเสนอ แต่พวกเขากำลังเล่าเรื่องทั้งหมดให้เราฟังจริงๆหรือ? หากคุณต้องการเป็นนักช้อปที่ชาญฉลาด โปรดนำรายการของเราไปกับคุณในครั้งต่อไปที่คุณมาที่ร้าน คุณอาจจะแปลกใจว่ามันเปลี่ยนประสบการณ์การช็อปปิ้งของคุณได้อย่างไร

หยิบรถเข็นนั้นขึ้นมา (ไม่ใช่คันที่มีล้อว่องไว) แล้วเริ่มกันเลย

10: เกวียนนั้นสกปรกกว่าห้องน้ำของคุณ

ขออภัย แต่มันเป็นเรื่องจริง คุณจะพบกับเชื้อโรคน้อยลงโดยใช้ห้องน้ำสาธารณะมากกว่าที่คุณจะใช้รถเข็นช็อปปิ้งของร้านขายของชำทั่วไป น่ารังเกียจ.

ผลการศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้พบว่ารถเข็นช็อปปิ้งมีน้ำลาย แบคทีเรีย และแม้กระทั่งอุจจาระมากกว่าโทรศัพท์สาธารณะและห้องน้ำสาธารณะ

ลองนึกถึงจำนวนทารกที่คุณเห็นแทะที่จับบนรถเข็นในขณะที่แม่กำลังเก็บไข่ ก๊าก! และลองนึกถึงกางเกงผ้าอ้อมของทารกที่อยู่ในจุดที่คุณจะใส่แอปเปิ้ลและมะเขือเทศในภายหลัง

ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในปัจจุบันมีผ้าอนามัยที่ทางเข้าร้าน เราขอแนะนำให้คุณใช้อย่างเด่นชัด และหากคุณเป็นผู้ปกครองและกังวลว่าลูกของคุณจะต้องเผชิญกับแบคทีเรียที่น่าสะพรึงกลัว ให้ซื้อเบาะรองนั่งสำหรับซื้อของสำหรับทารกเพื่อไม่ให้เด็กรุ่นเยาว์ปลอดจากเชื้อโรค

9: ขนมอบสดใหม่? อาจจะไม่สดมาก

หนึ่งในสิ่งที่เราโปรดปรานเกี่ยวกับการช็อปปิ้งของชำคือการไปที่หมวดขนมอบ กลิ่นอันน่าพิศวง โดนัทที่ดูเสื่อมโทรม เค้กน้ำแข็งแฟนซี ไม่มีอะไรที่เหมือนกับกลิ่นหอมของขนมปังอบสดใหม่และของทานเล่น

น่าเสียดายที่ขนมอบเหล่านั้นมาถึงซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยรถบรรทุกที่แช่แข็ง แน่นอนว่ามีข้อยกเว้น แต่คุณควรถามว่า "ขนมอบสดใหม่" เหล่านั้นสดแค่ไหน

คุณอาจเห็นพนักงานร้านสวมผ้ากันเปื้อนและหมวกเชฟ - ไม่ว่าง ไม่ว่าง ไม่ว่าง - ขณะที่พวกเขาจัดครัวซองต์และคุกกี้ช็อกโกแลตชิป เพียงแค่เห็นชุดเครื่องแบบนั้นก็ให้ความรู้สึกว่าผลิตภัณฑ์ถูกอบสดใหม่ที่ด้านหลัง อย่างไรก็ตาม "the back" น่าจะเป็นแค่ตู้แช่แข็งขนาดใหญ่

คุณรู้หรือไม่ว่าผู้บรรจุหีบห่อเนื้อสัตว์บางรายใช้คาร์บอนมอนอกไซด์ในเนื้อสัตว์? แก๊สทำให้เนื้อมีสีแดงอมชมพูซึ่งคงอยู่นานหลายสัปดาห์ ทำให้ผลิตภัณฑ์น่าสนใจสำหรับผู้บริโภคมากขึ้น การปฏิบัตินี้เป็นสิ่งต้องห้ามในยุโรป

8: สลัดบาร์ทำให้คุณป่วยได้

สลัดบาร์นั้นน่าดึงดูดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณซื้อของอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาอาหารกลางวันของคุณ แต่ก่อนที่คุณจะพิงที่กันจามเพื่อทำสลัด คุณควรทราบบางสิ่งก่อน

อย่างแรกเลย ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งทำอาหารจากอาหารที่หมดอายุและจำเป็นต้องรับประทานทันที เรากำลังพูดถึงสลัดพาสต้า สลัดผลไม้ แม้แต่ไก่ย่าง

อาหารที่ปรุงด้วยความร้อนจำนวนมากที่เคาน์เตอร์เดลี่หรือสลัดบาร์ของคุณอาจถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ไม่ปลอดภัยเพราะร้านไม่ต้องการให้อะไรแห้ง ที่สลัดบาร์ อาหารเย็นควรมีอุณหภูมิ 41 องศาฟาเรนไฮต์ (5 องศาเซลเซียส) อาหารร้อนควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิเกิน 135 องศาฟาเรนไฮต์ (57.2 องศาเซลเซียส) อุณหภูมิที่ไม่ปลอดภัยทำให้แบคทีเรียที่เป็นอันตรายเติบโตได้ เช่น อีโคไลหรือซัลโมเนลลา

มองหาเทอร์โมมิเตอร์ในกล่องอาหารหรือหากมีข้อสงสัย ให้ถาม

7: "Specials" ทำให้คุณใช้จ่ายมากขึ้น

ห้าสำหรับ $ 10! ซื้อสามแถมสอง! ข้อตกลงอะไรใช่มั้ย? ไม่เสมอ.

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเมื่อผู้ซื้อเห็นตัวเลขในป้าย พวกเขามักจะซื้อสินค้านั้นเพิ่มขึ้น 30 ถึง 105% นั่นเป็นเพราะว่าถ้าเราคิดว่าเราได้ดีล เราก็มักจะซื้อเพิ่ม ป้ายที่บอกว่า "limit 10 ต่อผู้ซื้อ" ก็เหมือนหญ้าชนิดหนึ่งสำหรับเราเช่นกัน เราจะซื้อ 10 แม้ว่าเราไม่ต้องการ 10 และนั่นไม่ใช่การต่อรองจริงๆ ใช่ไหม

การวิจัยยังบอกเราด้วยว่าเมื่อเราซื้อสินค้า เรามักจะซื้อสินค้าเดียวกันครั้งละหนึ่งหรือสองชิ้น นั่นคือขีดจำกัดของเรา แต่เมื่อการส่งเสริมการขายในร้านค้าส่งตัวเลขมาที่เราและแนะนำให้เราซื้อเพิ่ม -- "so คุณจะไม่หมด!" -- เราจะปรับขีดจำกัดปกติของเราและซื้อเพิ่ม

จิตวิทยาของการช้อปปิ้ง -- น่าสนใจทีเดียว

6: สิ่งที่สดใหม่อยู่ในด้านหลัง

ใครในพวกเราที่ไม่ได้นั่งยองๆ หน้ากล่องนมแล้วเอื้อมไปด้านหลัง พยายามหากล่องที่มีวันที่ "sell-by" ที่ดีที่สุด? เป็นที่รู้กันทั่วไปว่านมสดมักอยู่ข้างหลังเสมอ

แต่คาดเดาอะไร -- กฎ "fresh ที่อยู่เบื้องหลัง" นั้นเป็นความจริงสำหรับทุกสิ่งในร้าน ไม่ยากเกินไปที่จะคิดออกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตต้องการย้ายของเก่าก่อน ดังนั้นพวกเขาจะวางสินค้าที่ใกล้หมดอายุไว้ข้างหน้าเสมอ

เมื่อซื้อผลิตผลให้เลือกจากด้านหลังหรือด้านบนของกอง เหมือนกันสำหรับขนมอบ เช่นเดียวกันกับกรณีผลิตภัณฑ์นม -- นม ไข่ เนย ขุดไปทางด้านหลังเพราะเป็นที่ที่พวกเขาโหลดเคสด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่

ซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่งมี "loyalty" หรือบัตรคลับที่คุณแสดงต่อแคชเชียร์ทุกครั้งที่ซื้อ ทุกครั้งที่คุณใช้บัตร ค่ากำหนดการซื้อของคุณจะถูกป้อนลงในฐานข้อมูลขนาดใหญ่ องค์กรผู้บริโภคบางแห่งแสดงความกังวลว่าในที่สุดซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถแบ่งปันโปรไฟล์การช้อปปิ้งของคุณกับหน่วยงานต่างๆ เช่น FBI พี่ใหญ่มาก?

5: ร้านค้าออกแบบมาเพื่อให้คุณใช้จ่าย

อย่าพลาด ซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงจิตวิทยาของนักช้อป ทุกสิ่งในร้านนั้นมีเหตุผลตั้งแต่ฝาท้ายของผลิตภัณฑ์ขายไปจนถึงที่ตั้งของนมและขนมปัง

จอแสดงผลเหล่านั้นที่ส่วนท้ายของทุกทางเดินมีไว้เพื่อเบี่ยงเบนความสนใจของคุณจากรายการช้อปปิ้งของคุณ บริษัทด้านอาหารจ่ายเงินจำนวนมากให้กับร้านเพื่อเน้นย้ำผลิตภัณฑ์ของตนและกระตุ้นให้เกิดการซื้อแบบกระตุ้น

นอกจากนี้ เนื่องจากนมและขนมปังเป็นวัตถุดิบหลัก และเป็นสินค้าทั่วไปที่ซื้อจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าจึงวางพวกเขากลับเข้าไปในร้านให้ไกลที่สุด สิ่งนี้บังคับให้คุณต้องสำรวจซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมดเพื่อซื้อนมของคุณ และมีแนวโน้มว่าคุณจะยิ่งซื้อด้วยแรงกระตุ้นมากขึ้นไปอีก

และอย่าลืมการจัดวางชั้นวาง สิ่งของที่เหมาะสำหรับเด็กจะอยู่ที่ระดับสายตาของเด็ก โดยที่เด็กๆ เอื้อมมือออกไปหยิบได้ง่าย บริษัทต่างๆ ยังจ่ายเงินเพิ่มขึ้นเพื่อนำผลิตภัณฑ์ของตนมาวางในระดับสายตาของเรา ดังนั้นเราจึงมีแนวโน้มที่จะหยิบสินค้าเหล่านั้นออกจากชั้นวาง

4: วันหมดอายุเป็นคำแนะนำมากกว่าจริงๆ

นักช้อปที่รอบรู้ควรเข้าใจความแตกต่างระหว่างวันที่ "sell-by" และวันที่ "use-by" การขายโดยใช้สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ต เพื่อให้พวกเขารู้ว่าจะเก็บผลิตภัณฑ์บนชั้นวางไว้นานแค่ไหน การใช้งานโดยมีไว้สำหรับเราซึ่งเป็นนักช้อปที่จะรู้ว่าเมื่อใดที่ควรบริโภคผลิตภัณฑ์นั้นดีที่สุด

วันที่เหล่านี้ค่อนข้างอนุรักษ์นิยม และผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่ยอมรับว่าคุณสามารถเพิ่มวันที่เหล่านั้นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยไม่มีผลกระทบด้านลบใดๆ แน่นอน ใช้ประสาทสัมผัสของคุณ หากอาหารดูหรือมีกลิ่นไม่ดี ให้โยนทิ้ง ไม่ว่าจะเลยวันหมดอายุหรือไม่ก็ตาม

นอกจากนี้ คุณรู้หรือไม่ว่ารายการเดียวที่รัฐบาลกลางต้องมีวันหมดอายุคือสูตรสำหรับทารก

กรรไกรตัดคูปองที่มีความชำนาญมีมากกว่ากระดาษวันอาทิตย์และกรรไกรเพียงเล็กน้อย สามารถประหยัดเงินจำนวนมหาศาลได้ที่ร้าน Stephanie Nelson, "Coupon Mom," เคยซื้อของชำมูลค่า $100 ในราคาเพียง $1.95

3: อาหารเพื่อสุขภาพหายากกว่า

ซุปเปอร์มาร์เก็ตและบริษัทอาหารชอบที่จะยั่วยวนประสาทสัมผัสของเราด้วยบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสและการซื้ออาหารขยะ ทั้งหมดนี้จบลงด้วยวิสัยทัศน์ของเรา ทำร้ายเราขณะที่เราทำงานผ่านร้าน

แต่ถ้าเรากำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพล่ะ? แป้งตอติญ่าโฮลวีต เพรทเซลไขมันต่ำ ซอสมะเขือเทศออร์แกนิค? เราต้องมองให้หนักขึ้น ลองสแกนชั้นวางด้านบนหรือด้านล่างสุดเพื่อดูตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ

ในบันทึกที่เกี่ยวข้อง ผลการศึกษาพบว่ายิ่งคนในละแวกนั้นยากจนเท่าไร อาหารในซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ดีต่อสุขภาพก็จะยิ่งน้อยลง การวิจัยพิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าในย่านที่ร่ำรวยกว่า แม้ว่าจะเป็นร้านของชำเดียวกันก็ตาม ผู้บริโภคต้องการเรียกร้องให้ร้านค้าของพวกเขาดำเนินการในสิ่งที่พวกเขาต้องการ

2: ผลผลิตของคุณอาจเก่าหรือเก่า

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของผลไม้หรือผักที่แปลกใหม่ พึงระลึกไว้เสมอว่าผลไม้เหล่านั้นอาจไม่สดเหมือนผักผลไม้อื่นๆ สำหรับคนเดินถนน เป็นเรื่องที่สมเหตุสมผล ตัวอย่างเช่น บางอย่างเช่น มะเฟือง ไม่สามารถขายได้มากเท่ากับแอปเปิ้ล ดังนั้นมันจะจบลงด้วยการนั่งลงในถังขยะนานขึ้น

ต่อไปนี้คืออาหารที่ควรคำนึงถึง: คุณอาจจะอยากหยิบแอปเปิลหรือลูกแพร์จากถังขยะแล้วเคี้ยวกินระหว่างขับรถกลับบ้านจากตลาด ก่อนที่คุณจะทำอย่างนั้น จำไว้ว่ามีกี่มือที่แตะผลไม้ชิ้นนั้นก่อนที่มันจะมาหาคุณ นอกจากพนักงานในร้านทุกคนที่โหลดมันขึ้นรถบรรทุก ขนถ่าย วางซ้อนกัน และวางไว้ ลูกค้าจำนวนนับไม่ถ้วนหยิบมันขึ้นมาและใส่กลับลงไปด้วย

เราแนะนำให้ล้างผักและผลไม้ก่อนรับประทานอาหาร นอกจากนี้ ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อผลผลิตจากตลาดของเกษตรกรในท้องถิ่น มันจะสดชื่นขึ้นและจะเดินทางผ่านมือน้อยลงเพื่อไปหาคุณ

1: สแกนเนอร์สามารถสร้างข้อผิดพลาดด้านราคาได้ และพวกเขาก็ทำได้เช่นกัน

วันของแคชเชียร์ของร้านขายของชำที่โทรหาแต่ละรายการด้วยมือสิ้นสุดลงแล้ว ตอนนี้พวกเขาเพียงแค่สแกนบาร์โค้ดและราคาสินค้าจะเข้าสู่ระบบโดยอัตโนมัติ คุณสามารถชำระเงินด้วยตนเองในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งได้

เครื่องสแกนไม่เพียงแต่เพิ่มความเร็วให้กับกระบวนการเช็คเอาต์เท่านั้น แต่ยังเพิ่มความแม่นยำอีกด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าทึกทักเอาเองว่าคอมพิวเตอร์นั้นถูกต้องเสมอ ข้อผิดพลาดด้านราคาเกิดขึ้นบ่อยกว่าที่คุณคิด และอาจเป็นประโยชน์กับคุณ

แคชเชียร์ของคุณอาจเรียกเก็บเงินคุณสำหรับพริกเขียวเมื่อคุณซื้อสีแดง หรือบางทีของที่ควรจะวางขายก็มีราคาปกติ สิ่งที่น่าสนใจจริงๆ ที่นี่คือนโยบายร้านค้าเกี่ยวกับข้อผิดพลาดของสแกนเนอร์

ตัวอย่างเช่น ในมิชิแกน หากผู้บริโภคถูกเรียกเก็บเงินมากเกินไป เขาหรือเธอจะได้รับส่วนลดสำหรับสินค้านั้นซึ่งมีมูลค่า 10 เท่าของความคลาดเคลื่อน บางครั้งพวกเขาจะให้รายการฟรีแก่คุณ ดังนั้นอ่านใบเสร็จรับเงินเหล่านั้นผู้คน!


33 สิ่งมหัศจรรย์ที่ต้องทำกับมะนาว

มะนาวเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียง พวกมันไม่เพียงแต่มีกลิ่นหอมที่สดใสและสดชื่นเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายสิ่งหลายอย่างที่เกี่ยวกับมะนาว

บางคนใช้ประโยชน์จากสารอาหารต่าง ๆ ที่มะนาวมอบให้ในขณะที่คนอื่น ๆ ล้วนเกี่ยวกับกลิ่น

รายการนี้เน้นตัวเลือกต่างๆ มากมาย รวมถึงการใช้งานที่น่าประหลาดใจ

ใส่ลงในโถ

นี่เป็นเคล็ดลับง่ายๆ หากคุณต้องการให้มะนาวของคุณอยู่ได้นานขึ้น ให้เก็บไว้ในขวดที่มีน้ำเปล่า (ในตู้เย็น) แนวคิดนี้ฟังดูงี่เง่า แต่น้ำจะทำให้มะนาวไม่แห้ง

ดีกว่าทิ้งมันไว้บนเคาน์เตอร์และหวังว่ามันจะไม่ขึ้นราก่อนที่คุณจะต้องการ

การใช้ที่เกี่ยวข้องกับอาหาร (และสูตรอาหาร!)

มะนาวเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารหลายประเภท ทำให้เกิดความคมชัดที่ตัดกับรสชาติอื่นๆ ได้เป็นอย่างดี คุณมักจะจบลงด้วยลักษณะสีเหลืองที่โดดเด่นเช่นกัน

นอกจากนั้น มะนาวยังมีสารประกอบที่เรียกว่าลิโมนีน ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ

ตรวจสอบวิธีที่เราชื่นชอบในการใช้มะนาวในอาหาร พร้อมกับสูตรอาหารที่น่าอัศจรรย์บางอย่าง บางคนใช้น้ำมะนาวในขณะที่คนอื่นใช้ประโยชน์จากเปลือกเช่นกัน

น้ำมะนาว

น้ำมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ เช่น การดีท็อกซ์ร่างกายและส่งเสริมการลดน้ำหนัก สิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่พูดเกินจริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณไม่ได้รับน้ำมะนาวมากในแต่ละแก้ว

อย่างไรก็ตาม น้ำมะนาวยังมีประสิทธิภาพ เป็นวิธีที่ง่ายมากในการทำให้น้ำน่าเพลิดเพลินยิ่งขึ้นในขณะที่ยังคงรักษาสุขภาพให้ดี

คุณสามารถก้าวไปอีกขั้นหนึ่งและทำน้ำที่ผสมแล้วได้เช่นกัน ซึ่งมักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ขวดหรือเหยือกกรองและปล่อยให้ส่วนผสมของคุณนั่งลงในน้ำ มะนาวเป็นส่วนเสริมอย่างหนึ่งและมีอีกหลายอย่างเช่นกัน (ตามวิดีโอด้านล่าง)

เครื่องดื่มอื่นๆ

แน่นอนว่าน้ำมะนาวไม่ใช่วิธีเดียวที่จะดื่มน้ำมะนาวได้ สูตรอื่น ๆ อีกมากมายใช้มะนาวด้วย บางชนิดมีน้ำตาลสูง (เช่น น้ำมะนาวและน้ำมะนาว) เพื่อปรับสมดุลความเป็นกรด

แต่ก็มีสูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากมายเช่นกัน รวมถึงสูตรบางอย่างที่เหมาะสำหรับคุณเป็นหวัด

มะนาวยังพบได้ทั่วไปในเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ (เช่นเดียวกับม็อกเทล!) หลายๆ อย่างจะใช้ผิวเลมอนเป็นเครื่องปรุงหรือมะนาวฝานเป็นชิ้น แต่อย่างอื่นจะใส่น้ำมะนาวเป็นส่วนผสม

ของหวานและของหวาน

หากคุณเพิ่งลองมะนาวครั้งแรก คุณจะไม่มีทางคิดเลยว่ามันจะได้ผลในของหวาน แต่รสชาติที่คมชัดนั้นสมบูรณ์แบบ ช่วยป้องกันของหวานไม่ให้หวานมากเกินไป ทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นอีกด้วย

    – จาก Real Balanced – จาก Amy in the Kitchen – จาก Pretty Simple Sweet – จาก Once Upon a Chef – จาก Averie Cooks

คุณยังสามารถทำเปลือกมะนาวหวาน ซึ่งเป็นของหวานที่น่าเพลิดเพลินอย่างน่าประหลาดใจ มีสูตรเด็ดที่ The Daring Gourmet ให้คุณได้ลอง

มาร์มาเลด

เลมอนมาร์มาเลด (หรือเรียกอีกอย่างว่าเลมอนแยม) เป็นอีกวิธีที่ดีในการใช้มะนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีหลายๆ อย่าง แยมผิวส้มสามารถใช้กับขนมปังได้โดยตรง และหลายสูตรก็ใช้แยมผิวส้มเป็นส่วนผสมด้วย

มาร์มาเลดมีอายุการเก็บรักษานาน สิ่งนี้ทำให้สมบูรณ์แบบถ้าคุณมีมะนาวมากกว่าที่คุณรู้ว่าจะทำอย่างไร

คุณไม่เพียงแค่ต้องติดแยมผิวส้มด้วย หลายสูตรรวมถึงผลไม้อื่นๆ ด้วย เพื่อสร้างรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

มะนาวเคิร์ด

อย่าลืมเคิร์ดมะนาวด้วย คลาสสิกอัมพิลนี้สามารถใช้เป็นสเปรดหรือเป็นไส้สำหรับทาร์ต อีกครั้งคุณจะพบว่ามันมีอยู่ในสูตรต่างๆ มากมาย มันง่ายมากที่จะทำเช่นกันตามวิดีโอด้านล่างแสดงให้เห็น

ไอศกรีม (และอาหารแช่แข็งอื่นๆ)

คุณจะพบกับมะนาวในอาหารแช่แข็งมากมายเช่นกัน เป็นส่วนผสมที่ดีอย่างยิ่งหากคุณพบว่าไอศกรีมธรรมดามีรสหวานเกินไป – หรือหากคุณต้องการอะไรที่ต่างไปจากเดิมเล็กน้อย

สูตรด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างที่ทำง่ายทั้งหมด ไม่ต้องกังวล ไม่มีใครพึ่งพาเครื่องทำไอศกรีม

    – จาก It All Started with Paint – จากความอยากของ Kirbie – จาก The Flavour Bender – จาก The Hungry Cook – จาก Foodiful

อาหารคาว

มะนาวยังเข้ากันได้ดีกับอาหารคาวมากมาย รสชาติของที่นี่มักจะมีความละเอียดอ่อนกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อย่างมะนาวพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ แต่มะนาวยังคงเป็นวิธีที่ดีในการทำให้อาหารมีรสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น

ตัวอย่างหนึ่งที่พบบ่อยคือมะนาวและไก่ มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่ผสมผสานทั้งสองอย่างเข้าด้วยกัน

และแน่นอนว่าเราไม่สามารถลืมมะนาวกับปลาได้ แม้แต่การบีบน้ำมะนาวบนปลาก็สามารถมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ได้ หลายสูตรต้องพึ่งพามะนาวเช่นกัน ตัวอย่างอื่นๆ ของสูตรอาหารเผ็ดพร้อมมะนาวมีดังนี้:

น้ำสลัด น้ำมันและน้ำจิ้ม

คุณจะเห็นมะนาวในน้ำสลัดต่างๆ สูตรอาหารมักเรียกน้ำมะนาวซึ่งเพิ่มความเป็นกรดที่ดีให้กับสูตร ช่วยปรับสมดุล บางคนก็ใช้ความเอร็ดอร่อยของมะนาวเพื่อทำให้สิ่งต่างๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น

มะนาวสำหรับผมและผิวของคุณ

เราไม่สามารถลืมประโยชน์อื่น ๆ ที่มะนาวมอบให้กับร่างกายของคุณได้เช่นกัน มะนาวสามารถให้ผลดีอย่างน่าประหลาดใจในการปรับปรุงผิวและเส้นผมของคุณ – และนำไปใช้ในหลากหลายวิธี

บรรเทาอาการผื่นคันและผิวไหม้แดด

น้ำมะนาวสามารถช่วยบรรเทาอาการคันหรือปวดที่มากับผื่นและผิวไหม้จากแดดได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีบาดแผลใด ๆ เพราะน้ำผลไม้สามารถต่อยได้

ลดความแห้งกร้านของผิว

คุณสามารถผสมเบกกิ้งโซดากับน้ำมะนาวเป็นครีมพอกหน้า แล้วทาลงบนผิวของคุณ วิธีนี้ใช้ได้ผลดีกับข้อศอกและบริเวณอื่นๆ ที่มักจะแห้งและเป็นสะเก็ด

ปลอบประโลมผิว

เคล็ดลับอีกประการหนึ่งคือการผสมน้ำกับน้ำมะนาวแล้วถูบนผิวของคุณ น้ำลดความเข้มข้นของน้ำมะนาว แต่คุณยังคงช่วยผิวของคุณ

ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏของผิว

บางคนยังแนะนำให้ถูมะนาวที่หั่นแล้วบนผิวของคุณโดยตรง แล้วล้างน้ำออกหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที นี้อาจช่วยให้มีจุดด่างอายุและสิว

อีกครั้ง ระวังการบาดที่เปิดอยู่ พักสายตาให้ดีด้วย น้ำผลไม้รสเปรี้ยวยังทำให้คุณรู้สึกไวต่อแสงแดดมากขึ้น ดังนั้นควรระมัดระวังหากคุณวางแผนที่จะออกไปข้างนอกทันที

ทำให้เล็บของคุณสดใส

เล็บของคุณยังได้รับประโยชน์จากการผสมผสานของน้ำมะนาวและเบกกิ้งโซดา คุณต้องผสมส่วนผสมเหล่านี้เพื่อสร้างครีมทาเล็บแล้วนวดให้ทั่ว

ทำรายการสกินแคร์ของคุณเอง

ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวทำเองมีหลายวิธี รวมถึงวิธีที่ใช้เนยโกโก้ เนยมะม่วง และ/หรือเชียบัตเตอร์

มะนาวไม่ใช่ส่วนผสมทั่วไปในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ยังมีสูตรอาหารที่น่าสนใจบางอย่างที่ใช้มะนาว คุณอาจพบว่าสิ่งที่น่าสนใจเหล่านี้มากกว่าแค่การถูมะนาวบนผิวของคุณ

ขจัดคราบบนมือ

น้ำมะนาวยังช่วยขจัดคราบสกปรกออกจากมือ เพียงล้างมือด้วยน้ำมะนาว (ไม่เติมน้ำ) รอสักครู่ แล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่นและสบู่ คุณอาจต้องทำซ้ำหลายๆ ครั้ง แต่จะช่วยขจัดคราบส่วนใหญ่ได้

กลิ่นเกินไป

คุณสามารถทำสิ่งที่คล้ายคลึงกันเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ รวมทั้งกลิ่นที่รุนแรง ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องล้างมือด้วยสบู่และน้ำมะนาว

ทำให้เส้นผมของคุณสว่างขึ้น

เว็บไซต์ Totally the Bomb มีสูตรหนึ่งที่คุณสามารถใช้เพื่อทำให้ผมของคุณสว่างขึ้น มันง่ายมากที่จะทำและใช้งาน แนวคิดนี้ใช้ประโยชน์จากวิธีที่น้ำมะนาวทำปฏิกิริยาเมื่อโดนแสงแดด

นี่จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมคุณจึงต้องระมัดระวังในการออกไปข้างนอกด้วยน้ำมะนาวบนผิวของคุณ

รักษารังแค

น้ำมะนาวยังช่วยลดรังแคได้อีกด้วย คุณเพียงแค่ต้องนวดน้ำผลไม้ลงบนหนังศีรษะแล้วล้างออก ประมาณสองช้อนโต๊ะเป็นปริมาณที่ดี

เช่นเดียวกับการรักษารังแคส่วนใหญ่ คุณควรทำเช่นนี้ทุกวันจนกว่าจะเห็นผล

ฆ่าเชื้อบาดแผล

คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวเล็กน้อยบนผ้าเพื่อทำความสะอาดบาดแผลหรือรอยถลอกเล็กๆ นี้สามารถช่วยป้องกันการติดเชื้อ แต่ถูกเตือนว่ากระบวนการนี้จะต่อย

ทำความสะอาดด้วยมะนาว

มะนาวเป็นสิ่งมหัศจรรย์สำหรับการทำความสะอาด พวกเขาทำให้สิ่งที่คุณทำความสะอาดมีกลิ่นที่ดีจริง ๆ ซึ่งเป็นสิ่งที่ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดอื่น ๆ ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำได้ พวกเขายังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียซึ่งเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญอีกประการหนึ่ง

กลิ่นของมะนาวยังช่วยกระตุ้นอารมณ์อีกด้วย ดังนั้น วิธีการเหล่านี้อาจช่วยให้การทำความสะอาดรู้สึกเหมือนเป็นงานบ้านน้อยลง

ทำความสะอาดไมโครเวฟของคุณ

เคล็ดลับง่ายๆ อย่างหนึ่งคือการบีบน้ำจากมะนาวลงในชามที่มีน้ำครึ่งหนึ่ง ใส่เปลือกเข้าไปด้วย จากนั้นไมโครเวฟชามประมาณสี่นาที

จากนั้นเช็ดไมโครเวฟออก มันจะมีกลิ่นหอมมากเกินไป

วิธีง่ายๆ ในการทำความสะอาดห้องน้ำ

นี้เป็นเรื่องง่าย เพียงเติมน้ำมะนาว (ประมาณครึ่งถ้วย) ลงในโถส้วมแล้วทิ้งไว้ หลังจากนั้นจะขจัดคราบได้ง่ายขึ้นด้วยแปรงขัดห้องน้ำ

… และฝนตก

มะนาวทำงานได้อย่างมหัศจรรย์ในการขจัดคราบน้ำที่มักจบลงที่ประตูห้องอาบน้ำ เพียงแค่หั่นมะนาวแล้วจุ่มลงในเบกกิ้งโซดาครึ่งหนึ่ง คุณสามารถถูที่ประตูแล้วล้างออกและทำให้แห้ง

การใช้เกลือแทนเบกกิ้งโซดาก็ใช้ได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังทำให้การขัดง่ายขึ้นอีกเล็กน้อย

ปัดฝุ่นบ้าน

ส่วนผสมของเปลือกมะนาวและน้ำส้มสายชูสีขาวเป็นเคล็ดลับที่ดีในการปัดฝุ่น เว็บไซต์ One Good Thing โดย Jillee มีแนวทางหนึ่งที่น่าสนใจที่คุณสามารถทำตามได้ คำแนะนำของเธอแสดงวิธีตั้งค่าผ้าปัดฝุ่นหลายชิ้นพร้อมกัน

ทำอลูมิเนียมเงางาม

คุณสามารถทำให้หม้อและกระทะอลูมิเนียมดูใหม่อีกครั้งด้วยมะนาว เพียงถูมะนาวครึ่งลูกบนหม้อและกระทะ จากนั้นใช้ผ้าเช็ด นั่นคือทั้งหมดที่มีให้

ทำความสะอาดทองแดงของคุณ

มะนาวยังช่วยให้ทองแดงดูดี เคล็ดลับหนึ่งคือการผสมน้ำมะนาว (สองสามช้อนโต๊ะ) กับเบกกิ้งโซดา (หนึ่งช้อนโต๊ะ) จากนั้นคุณสามารถถูและขัดมันออกเมื่อสิ่งสกปรกเริ่มเปลี่ยน

อีกทางเลือกหนึ่งคือมะนาวและเกลือ ที่นี่คุณรวมทั้งสองเข้าด้วยกันจนกว่าคุณจะได้วาง ถูให้ทั่วทองแดงแล้วล้างออก วิธีการเกลือนั้นรุนแรงน้อยกว่า แต่ทั้งสองอย่างมีประสิทธิภาพ

ขจัดคราบเขียง

คราบบนเขียงกำจัดได้ยาก น้ำมะนาวสามารถช่วยในเรื่องนี้ได้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการทำปฏิกิริยากับแสงแดด สิ่งที่คุณต้องทำคือถูกระดานด้วยน้ำมะนาว (เพียงแค่ใช้มะนาวครึ่งลูกทับลงไปครู่หนึ่ง) แล้วทิ้งไว้กลางแดด

เมื่อคุณล้างกระดานออกในภายหลัง คุณควรสังเกตว่าคราบส่วนใหญ่ (หรือทั้งหมด) หายไปแล้ว ปฏิกิริยาระหว่างน้ำมะนาวกับแสงแดดโดยทั่วไปจะทำให้กระดานฟอกขาว โดยไม่ต้องใช้สารเคมีที่น่ารังเกียจ

คุณยังสามารถทำสิ่งที่คล้ายกันกับภาชนะพลาสติกที่เปื้อนหรือเปลี่ยนสีได้

มะนาวรอบบ้าน

มะนาวยังมีประโยชน์อื่นๆ อีกนับไม่ถ้วนในบ้านของคุณ บางอย่างก็ชัดเจน บางอย่างก็ธรรมดาน้อยกว่า

กำบังกลิ่น

เปลือกมะนาวมีกลิ่นแรง เพียงแค่ใส่เปลือกลงในขยะของคุณหรือแม้แต่ลงถังขยะ ทั้งสองวิธีจะกลบกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

  • คุณยังสามารถหั่นมะนาวแล้วทิ้งไว้รอบๆ บ้านก็ได้ แนวคิดนี้ไม่ได้ผลและหลายคนใช้น้ำมันหอมระเหยแทน แต่ในบางสถานการณ์ก็สามารถทำงานได้ดี
  • สิ่งนี้ใช้ได้กับครอกแมวด้วย เช่น ใส่มะนาวฝานไว้ใกล้กระบะทรายแมว
  • คุณยังสามารถดูดซับกลิ่นในตู้เย็นของคุณได้ วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คือการแช่สำลีก้อนในน้ำมะนาวแล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมง แล้วตู้เย็นของคุณจะมีกลิ่นดีขึ้นมาก

หยุดบราวนิ่งผักและผลไม้

หากคุณกำลังต้มกะหล่ำดอกหรือมันฝรั่ง การเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปในน้ำสามารถหยุดไม่ให้เป็นสีน้ำตาลได้

น้ำมะนาวดีสำหรับแอปเปิ้ลด้วย คุณสามารถป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาลได้โดยการแช่ส่วนแอปเปิ้ลหรือฝานเป็นชิ้นในน้ำด้วยน้ำมะนาว จุดเริ่มต้นที่ดีคือน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะต่อน้ำหนึ่งถ้วย

ล้างผลิตผลของคุณ

น้ำมะนาวสามารถช่วยล้างผักและผลไม้ได้ เพียงแค่เติมมะนาวลงในน้ำและปล่อยให้ผลิตภัณฑ์แช่ไว้เล็กน้อย จากนั้นล้างและเช็ดให้แห้งตามปกติ วิธีนี้ได้ผลมากกว่าแค่น้ำเปล่า

หยุดบัก

แมลงหลายชนิดไม่ชอบกลิ่นมะนาว คุณสามารถทิ้งเปลือกมะนาว (หรือน้ำมะนาว) ไว้ที่ไหนก็ได้ที่แมลงเข้าไปได้ ซึ่งรวมถึงขอบหน้าต่างและรูต่างๆ

ทำเปลือกมะนาวแห้ง

นี่เป็นความคิดที่ไม่ธรรมดา เปลือกมะนาวแห้งมีข้อดีหลายประการเช่นเดียวกันกับมะนาวทั้งผล ทั้งยังมีประโยชน์มากกว่าด้วย ตัวอย่างเช่น เปลือกมะนาวแห้งจะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่ามากและสามารถใช้ได้หลายวิธี

อันที่จริง เทคนิคหลายอย่างในรายการนี้ใช้ได้กับเปลือกมะนาวแห้งแทนมะนาวสด ผลลัพธ์ที่ได้คือกินได้เช่นกัน ทำให้เป็นวิธีง่ายๆ ในการเพิ่มรสมะนาวลงในสูตรอาหาร

เว็บไซต์ One Good Thing โดย Jillee มีรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการทำและใช้เปลือกมะนาวเหล่านี้

ฆ่าวัชพืช

น้ำมะนาวก็ใช้ได้ดีกับวัชพืชหลายชนิดเช่นกัน คุณสามารถใส่น้ำผลไม้ลงในขวดสเปรย์แล้วฉีดพ่นบนต้นไม้ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมอื่น โดยปกติวัชพืชจะเหี่ยวเฉาภายในสองสามวัน

สิ่งที่เกี่ยวกับน้ำมันหอมระเหยมะนาว?

เราเพิ่งพูดถึงมะนาวว่าเป็นผลไม้ แต่คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้น้ำมันหอมระเหยมะนาวได้ น้ำมันหอมระเหยประกอบด้วยสารประกอบที่ทรงประสิทธิภาพมากมายจากพืชที่พวกมันพึ่งพาพร้อมกับกลิ่น

น้ำมันหอมระเหยจากมะนาวเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการได้กลิ่นหอมสดชื่นของมะนาว ซึ่งเหมาะสำหรับการปรับปรุงสมาธิและอารมณ์ของคุณ เป็นส่วนประกอบทั่วไปของดิฟฟิวเซอร์เบลนด์ และอยู่ในสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่างๆ และผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดแบบโฮมเมด

น้ำมันมีประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณไม่มีมะนาวสดอยู่ในมือ

ความคิดสุดท้าย

สุจริตรายการนี้แทบจะไม่ขีดข่วนพื้นผิว มีวิธีต่างๆ มากมายในการใช้มะนาวและรูปแบบต่างๆ ของแต่ละวิธี

ความเก่งกาจนี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกี่ยวกับพวกเขา คุณสามารถหาอะไรทำกับมะนาวได้เสมอ แม้ว่าคุณจะมีมะนาวจำนวนมากเกินไปก็ตาม

ต้องการปรับปรุงสุขภาพของคุณหรือไม่?

สุขภาพที่ดีขึ้นเริ่มต้นในครัว กับอาหารที่คุณกินและอาหารที่คุณเตรียม การได้รับผลลัพธ์ที่ดีที่สุดนั้นเกี่ยวข้องกับการเลือกอาหารที่ดีและส่วนผสมที่คุณใช้

ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ที่แนะนำของฉันเพื่อดูว่า คุณสามารถเริ่มต้นได้

[feather_share show="google_plus, twitter, facebook,pinterest" hide="reddit, linkedin, tumblr, mail"]


คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

  • ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้ขวดโหลที่บรรจุของเหลวได้ประมาณ 1 ถ้วย (236 มล.) คุณจะต้องใช้มะนาวประมาณ 2 ถึง 3 ลูกในการเติม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของมะนาวแต่ละลูก
  • หลายคนใช้ขวดโหล (473 มล.) สำหรับเก็บมะนาว เหล่านี้จะใช้เวลาประมาณ 5 ถึง 8 มะนาวในการเติม
  • มะนาวมากเกินไปดีกว่ามีน้อยเกินไป Packing the jar tightly helps to keep out air and gives you more finished preserved lemons to use.
  • Meyer lemons are a bit sweeter than conventional lemons because they are thought to be a cross between a lemon and a mandarin orange. [11] X Research source
  • To make sure that no bacteria grows in your lemons and that the jar isn't holding onto any scents from what was in it previously, it's important to sterilize it.
  • You can use a kitchen scrubber or brush to clean the surface of the lemons.
  • Don't use soap on the lemon. However, if you have baking soda, vinegar, or a product made to wash produce, you can use one of them to really clean the surface of the rind.
  • When you are done, the top of the lemon will be cut into quarters but the bottom will still be totally connected.
  • Use whatever type of salt you have on hand. In general, pickling salt is pure sodium chloride, while sea salt and kosher salt have natural minerals in them, which can enhance flavor. [16] X Research source
  • There is no exact amount of salt you will use for this, although each lemon will usually take more than a tablespoon (17 grams) of salt to fill.
  • If you had extra salt that fell out of the lemons when you were filling them, feel free to use that to cover the bottom of the jar.
  • Don't worry about breaking apart the lemons. It's more important to pack them tightly than to keep them whole.
  • Create the extra juice by juicing some additional lemons.
  • It's most important that all of the lemon rinds are totally submerged in lemon juice. [19] X Research source

  • When the whites of the rinds have become clear, this means they have become soft, pliable, and ready to add to your favorite dish.

เคล็ดลับ: After the lemons are done, put the jar straight into the refrigerator and use the pickles within a year.


5. Removes Limescale from Kettles

Limescale, a calcium compound common on kitchen appliances that come into regular contact with water, is a household nuisance. This hard-water deposit can be easily vanquished with the right cleaning agent and a bit of elbow grease! And the right ingredient is none other than a lemon.

The acidic nature of lemons helps loosen the limescale and even keeps the appliance smelling fresh and nice.

  1. Pour distilled water into the kettle, up to the “maximum water capacity”.
  2. Cut 2 or 3 lemons into pieces and add them to the kettle.
  3. Bring the water to a boil, then set it aside to cool.
  4. Once it’s cool, use a soft brush to clean the inside.
  5. Rinse it out 2 or 3 times with clean water.
  6. Wipe the inner surface with a clean cloth and leave it open to air-dry.

If any scale remains, simply repeat the process.


SOAP SCUM

There’s more than one way to conquer soap scum in your shower and one of my favourites involves nothing more than simple lemon juice!

Just apply the lemon juice directly to the area using a sponge, or better yet pour some lemon juice in a spray bottle and use that to apply to a larger surface. Allow the lemon juice to sit for a minute and then wipe clean using a clean, damp cloth. Thanks to the acidity in contained within a lemon, soap scum usually struggles to stick around under lord lemon’s mighty power. Don’t use this on natural stone, just a warning!

This also works great on glass shower doors and even in the bathtub. In fact, I’ve even used a half-lemon to melt soap scum right off a bathtub, just rinse and dry and no more scum.


Polish metal

Slice a lemon in half, dip it in salt and rub it onto metal surfaces such as stainless steel and copper pans to eliminate grime and make them shine. You can use it to polish brass, copper, chrome, aluminium, bronze, pewter and stainless steel, but avoid using it on plated silver and gold!


8 Surprising Things You Never Knew You Could Do With Lemons

Due to its acidic properties, lemon can have antibacterial and antiseptic action, it is ideal for cleaning various surfaces.

Lemon is interesting food – it can be both sweet and bitter and sour, and it can help you in completely unexpected ways that do not involve cooking at all. Below, find out about situations and how lemon can become your new favorite fruit.

1# Helps mosquito bites

Itching and red spots are just some of the symptoms of mosquito bites, but fortunately, the natural anti-inflammatory and anesthetic properties of lemons are here to help you in that situation. Simply apply a little lemon juice to the sting place, or cut the lemon in half and lubricate the area of skin where you feel itchy.

2# Clean the microwave

Due to its acidic properties, lemon has antibacterial and antiseptic action, ideal for cleaning with microwaves. Drain half a lemon in a saucepan (which is safe to use in the microwave) and add half a cup of water. Turn on the microwave for 2-3 minutes, then turn it off and wait another 5 minutes without opening the door. Finally, just wipe the inside with a cleaning cloth.

3# Cure a sore throat or bad breath.

The above-mentioned antibacterial and antiseptic properties of lemon can be very useful for sore throats. As a bonus, there is a high level of vitamin C that will boost your immune system. Just like gargling with salt water can help heal a sore throat, so can gargling with lemon. As an added bonus, it freshens breath, too!

4# Increases energy levels and reduces stress

The natural scent of lemons can help regenerate energy and reduce stress levels. It is enough to smell fresh fruit to revive the senses, get rid of drowsiness, and relax.

5# Get Rid of Blackheads

Everyone has faced a problem with blackheads. Don’t worry! Lemon will help you with it! Gently rub a cotton ball that has been soaked in lemon juice on the affected area to get rid of blackheads.

6# Eliminate Refrigerator Stink

Lemon can also act as a natural deodorant in the room, and due to its antibacterial and antiseptic properties, your refrigerator will smell nice and fresh. Moisten a sponge, a piece of cotton or other absorbent objects with lemon juice and leave it in the fridge for a few hours.

7# Disinfect the cutting board in the kitchen

Still, trying to get rid of the smell of garlic and pepper on your cutting board? No worries, lemon peel is here to help you in this situation too! The oils that are found in lemon peel, also have antibacterial properties, so lemon can be used as a natural cleaning agent. Simply cut the lemon in half, sprinkle a teaspoon of salt on the board and rub the lemon all over the board and rinse with water.

8# Clean dishes.

Lemon can also help clean dishes. Simply rub the lemon on a dirty dish to remove grease and grime, then rinse.


25 Easy Lemon Dessert Recipes to Enjoy This Spring and Summer

Lemons are the star of so many dishes&mdashbut it probably shines the brightest in desserts! The tart citrus fruit is a key player in so many sweets you already know and love: lemon pound cake, lemon meringue pie, sugar-dusted lemon bars. the list goes on! So get ready for plenty of bright and zesty treats ahead&mdashthis collection of easy lemon desserts has something for every lemon lover out there.

Ree Drummond is a big fan of all things lemon: Homemade lemonade is one of her favorite warm-weather rituals, and she loves a good dose of lemon at breakfast, too (try these Lemon&ndashPoppy Seed Waffles). Find all her best lemon desserts here, including zesty cakes, cupcakes, cookies, sweet rolls, and more. If you're hosting a brunch party, surprising a friend with a batch of homemade treats, or simply looking to add some zing to your day, your plans should definitely involve one of these delicious lemon dessert recipes.

Just one quick tip before you start baking: If a recipe calls for lemon juice, press and roll your lemons against the counter first before you halve and squeeze them&mdashthis will help you get the most juice out of them!