สูตรดั้งเดิม

กาแฟข้าวคลุกเคล้ากับแกง

กาแฟข้าวคลุกเคล้ากับแกง


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

คุณทำการเตรียมนี้เมื่อมีข้าวเหลือจากเครื่องปรุงที่คุณต้องการ ถ้าไม่เช่นนั้นดำเนินการดังนี้ ข้าวต้มในน้ำเย็นในชามพิเศษในกรณีของฉัน Phillips Multicooker หรือในชามที่มีก้นลำไส้เพื่อไม่ให้ถูกจับด้วยเกลือเล็กน้อย หลังจากที่ข้าวเดือดแล้ว ให้สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกแล้วทิ้งไว้ให้เย็น โดยเฉพาะจนถึงวันถัดไป ในข้าวเย็นใส่ซาลามี่หั่นเต๋า ไข่ ชีสขูด เกล็ดขนมปังสีทอง แป้ง ปรุงรสด้วยเกลือ แกง พริกไทย และปาปริก้า จากนั้นผสมให้เข้ากันจนส่วนผสมเข้ากัน ตั้งน้ำมันปาล์มให้ร้อนในกระทะ จากนั้นปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียกแล้วทอด เสิร์ฟร้อนกับ tzatziki หรือซอสผักชีฝรั่ง หรือแม้แต่ครีมธรรมดา สปอร์ และความอยากอาหารที่ดี!




วิธีการเตรียม

นำเนื้อไก่งวงมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชาม ปิดด้วยโยเกิร์ต โรยแกงด้านบนและเปลือกมะนาวแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันพักไว้ให้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
ล้างผักให้สะอาด ล้าง หั่นเป็นเส้นบางๆ ใส่ผักลงในกองไฟ ใส่เกลือ แช่น้ำแล้วใส่ข้าวที่เกือบเดือดกับน้ำที่เหลือ ใส่โป๊ยกั๊ก ต้มต่ออีก 5 นาที ก็พร้อม .
ในกระทะน้ำมันร้อนใส่เนื้อกับโยเกิร์ตและทั้งหมด พริกไทยร้อนฝาน และน้ำสับปะรดหนึ่งถ้วย ปล่อยให้เดือดจนซอสลดลง เติมเกลือ ถ้าจำเป็น เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ผักชีฝรั่งสีเขียวสับ
สามารถเพิ่มได้ก่อนที่มัสตาร์ดเผ็ดหนึ่งช้อนจะพร้อม
เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงกับผักอัล dente
ความอยากอาหารที่ดี!

ปรุงตามสูตรของอาดี ฮาดีน
http://adihadean.ro/
ขอบคุณมาก ๆ อดีต Oradean ของฉัน!

ชิอูลามาไก่กับเห็ด

ตัดเต้านมเป็นก้อน ปรุงรสและทอดเล็กน้อยจนเปลี่ยนสี แยกออกจากกัน

สตูว์ตับไก่

ล้างตับใส่ในตู้เย็นในชามที่มีนมเป็นเวลา 30 ' สับหัวหอม กระเทียม


ส่วนผสมข้าวแกงกะหรี่ไก่

ข้าวต้มหรือข้าวบาสมาติก 250 กรัม

พริกแกง 3 ใบ (สำหรับหอมน้ำมัน)

ผงกะหรี่ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับสีข้าว)

เมล็ดยี่หร่า 1/2 ช้อนชา

ผักชี 1/2 ลิงค์ (สำหรับตกแต่ง)

ลูกอมในกล่องปฏิทิน

ช่อผลไม้ชอคโกแลต

ตะกร้าช็อคโกแลต

หัวใจช็อคโกแลต 4 กล่อง

ส่วนผสมสำหรับหมักไก่

น้ำพริกขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำหมักไก่

ใส่ส่วนผสมสำหรับน้ำดองลงในชาม (ตามลำดับ) ผสมกับที่ตีจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ล้างอกไก่ล้างกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

พวกเขาจะถูกนำมาใช้ในน้ำดอง (ที่จะรวมอยู่ในน้ำดอง) เป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที (แต่จะดีกว่าถ้าเก็บไว้เป็นเวลานานตามปกติ-1 ชั่วโมง)


คุณสมบัติทางโภชนาการ

ถั่วชิกพีอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช ซึ่งทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารมังสวิรัติ นอกจากนี้, เป็นแหล่งของเส้นใยที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ในแง่ของวิตามิน ถั่วชิกพีให้วิตามินอี วิตามินบี และโฟเลตเป็นหลัก

ในทางกลับกัน ข้าว ให้วิตามิน B3 และ B6 นอกเหนือจากโปรตีน

ส่วนประกอบหลักอื่น ๆ ของสูตรนี้ แกง ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นเดียวกับสำหรับ คุณสมบัติต้านการอักเสบของเคอร์คูมิน สารออกฤทธิ์ในขมิ้นชัน


วิธีการเตรียม

สลัดอเล็กซานดรา

นำเบคอนแผ่นมาย่างให้กรอบเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น 2-3 ชิ้น

ยำข้าวซูริมิ

- ต้มข้าว & icircn น้ำกับเกลือและน้ำมันเล็กน้อยหลังจากเดือด & icircl เย็น


สูตรแกงไก่กับข้าวบาสมาติแสนอร่อย! วิธีเตรียมอาหารอินเดียในครัวของคุณ!

คุณเบื่อกับสูตรอาหารทั่วไปและอยากลองเมนูที่อร่อยจริงๆ ไหม? เราสอนวิธีทำแกงไก่กับข้าวบาสมาติ ซึ่งเป็นสูตรอาหารอินเดียสุดพิเศษที่คุณสามารถเอาใจครอบครัวและเพื่อนของคุณได้! NS

คุณเบื่อกับสูตรอาหารทั่วไปและอยากลองเมนูที่อร่อยจริงๆ ไหม? เราสอนให้เตรียมความพร้อม แกงไก่ กับข้าวสูตรอินเดียสุดพิเศษที่คุณสามารถดูแลครอบครัวและเพื่อนของคุณได้!

อาหารแบบดั้งเดิมนั้นอร่อยและเติมเต็ม แต่เหมือนกับว่าคุณต้องการลองอะไรใหม่ๆ จากอาหารนานาชาติ & Icircncearcă และคุณ สูตรอาหาร ของเรา ข้าวแกงกะหรี่ไก่, ทุกอย่างพร้อม & icircntr-a Regis Stone Wok pan!


ลูกชิ้นฟักทอง & # 8211 อดอาหารเที่ยง!

แม้ว่าพวกเขาจะไม่มีเนื้อสัตว์ แต่ลูกชิ้นฟักทองก็เหมาะสำหรับการกระจายเมนูหรือในช่วงอดอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟพร้อมกับซอสครีมหมักและกระเทียม

วัตถุดิบ:

-1 ช้อนชาเครื่องเทศสำหรับไก่หรือเสียบไม้

- ข้าว 1 แก้ว (ต้มน้ำ 2 แก้ว)

-2 ช้อนโต๊ะแป้งหรือเซโมลินา

- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

-1ช้อนโต๊ะกับแป้งเล็กน้อย

-1 ช้อนชา khmeli-suneli

วิธีการเตรียม:

1.ล้างข้าว เทน้ำ เติมเกลือ นำไปต้มและเคี่ยวใต้ฝาจนน้ำระเหย ข้าวจะเป็นอัลเดนเต้

2. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดบนกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย

3. นำแครอทผ่านเครื่องขูดขนาดใหญ่ ใส่ลงในกระทะ แล้วผัดผักจนเกือบพร้อม จากนั้นปล่อยให้เย็น

4. ปอกสควอชขูดแล้วบีบน้ำ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส คนและทิ้งไว้ 15 นาทีจนน้ำหมด

5. นำบวบไปที่ตะแกรงกดด้วยช้อนเพื่อสะเด็ดน้ำแล้วบีบด้วยมือของคุณ

6. ใส่ผักผัด ข้าว เกลือเล็กน้อย (บวบกับข้าวปรุงรสด้วยเกลือแล้ว) พริกไทยดำ ผงปรุงรสไก่ และแป้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ

7. แบ่งชิ้นที่สับแล้วปั้นลูกชิ้นกลมด้วยมือเปียกโยนลูกบอลจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง

8. ส่งลูกชิ้นผ่านแป้ง โอนไปยังกระทะ และใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 20 นาที

9. ใส่น้ำมันลงในกระทะ จากนั้นวางมะเขือเทศและผัดเป็นเวลา 3 นาที

10. หลังจากผ่านไป 1 นาที ใส่แป้ง คลุกเคล้าและทอดซอสมะเขือเทศต่อไป

11. ค่อยๆ เติมน้ำร้อน คนด้วยไม้พายจนได้ซอสที่เนียนไม่มีก้อน

12. นำซอสไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที

13. สับผักแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องขูดขนาดเล็ก

14. ปรุงรสซอสด้วยเกลือ, น้ำตาล (ถ้าคุณพบว่ามีรสเปรี้ยว), คเมลี-สุเนลี, ผักใบเขียวและกระเทียม ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 1 นาที ในตอนท้ายใส่ใบกระวาน นำซอสออกจากไฟ ทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

15. นำลูกชิ้นออกจากเตาอบ เทซอสลงไป แล้วอบต่ออีก 15 นาที คุณสามารถให้บริการได้หลังจากพักเป็นเวลา 10 นาที

แม้ว่าจะถือศีลอด แต่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็น่ารับประทานมาก! การผสมผสานของฟักทองกับเครื่องเทศและข้าวนั้นอร่อยมาก!


แกงกะหรี่ลูกชิ้น

แกงกับลูกชิ้นได้ไหม แน่นอนคุณสามารถ! ขั้นแรกทำลูกชิ้น (อีกอย่างควรทำลูกชิ้นและแช่แข็งไว้ใช้ในวันที่ไม่มีเวลาทำอาหาร): คลุกเนื้อวัว 300 กรัม หมูเนื้อ 200 กรัม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะ, ไข่, ผักชีฝรั่งสับหนึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือเล็กน้อย, พริกไทยเล็กน้อย, ยี่หร่าอาหรับเล็กน้อย จากนั้นเมื่อลูกชิ้นมีรูปร่าง & # 8230.

ตั้งกระทะให้ร้อน โรยด้วยน้ำมัน แล้วใส่ลูกชิ้นลงไป

ใส่ยี่หร่าหนึ่งช้อนชาลงในกระทะ (สามารถเลือกกุ้ยช่ายได้) & # 8230

หลังจากหกถึงเจ็ดนาที ให้พลิกลูกชิ้น ใส่ซอสมะเขือเทศสองช้อนโต๊ะ การัมมาซาลาหนึ่งช้อนชา ทิกก้ามาซาลาหนึ่งช้อนชา และพริกร้อนหนึ่งช้อนชาหากคุณมี

ใส่หัวกะทิ 300 กรัม ถ้ามันแข็งตัว ให้เติมน้ำอุ่นหนึ่งถ้วย นำไปเคี่ยวห้านาที กินกับข้าว.


เกี๊ยวซ่าทอด 3 อย่าง

เพื่อหลีกเลี่ยงการเดินทางไปที่ร้านทุกวัน ในช่วงเวลานี้เราต้องเน้นสูตรอาหารง่ายๆ ฉันชอบความท้าทายนี้ที่จะออกจากกิจวัตรการทำอาหารของฉันในลักษณะเดียวกันและคิดใหม่ทุกส่วนผสม

ตัวอย่างเช่น เมื่อวานฉันถามถึงสิ่งที่โลกมีอยู่มากมาย และในบรรดาคำตอบก็คือข้าว เมื่อค้นหาในบล็อก ฉันสังเกตเห็นว่าสูตรแรกของฉันที่โพสต์บน subCapac คือข้าวกับมะนาวและแกง และฉันมีผัดพอเช่นเบคอนแสนอร่อยนี้ แต่ตอนนี้ฉันกำลังมองหาสูตรง่ายๆ

ฉันจำได้ว่าเคยเจอสูตรอาหารญี่ปุ่นที่บอกว่าพวกเขาผัดข้าวปั้นซูชิเพื่อทำขนมอร่อยจริงๆ ฉันไม่มีข้าวปั้นซูชิ ดังนั้นฉันจึงใช้ข้าวซาร์มาเล่ที่ทิ้งไว้ในตู้คริสต์มาสเมื่อมาริอุสร่วมกับคริสตินาและอเล็กซานดราทำซาร์มาเล่ ถ้าสงสัยว่าทำไมไม่เข้าร่วมกิจกรรมนี้ ก็เพราะว่าไม่ชอบกะหล่ำปลียัดไส้

สลัดไทยกับกะหล่ำปลีและเฮเซลนัท

เนื่องจากไม่ใช่ข้าวเหนียวและเมล็ดพืชค่อนข้างแยกจากกัน ฉันจึงต้องจับตัวเป็นก้อนองค์ประกอบ ฉันต้มมันในน้ำเกลือเล็กน้อยและหลังจากที่มันเย็นฉันก็เพิ่มไข่และแป้งเพื่อให้รูปร่างของลูกชิ้น ฉันทอดพวกเขาในกระทะไม่กี่นาที (ระหว่าง 5 ถึง 8) ในแต่ละด้าน อร่อยแค่ไหน เชื่อฉันสิ มันอร่อยจริงๆ คุณควรมีซอสอยู่เคียงข้างคุณ ฉันใช้ฮอยซินและศรีราชา แต่มายองเนสจะได้ผลดีกว่ามาก หากคุณมีวาซาบิใส่ในซอสหรือแม้แต่มะรุม คุณก็ควรรู้ว่าคุณเอามันออกมาแล้ว


วิธีการเตรียม

ไก่กับโยเกิร์ตและแกง

ปรุงรสไก่ตามชอบ แล้วเทใส่กล่องโยเกิร์ต ทิ้งไว้ข้ามคืน

ข้าวแกงกะหรี่ไก่

ต้มข้าวตามคำแนะนำข้างกล่องในน้ำเค็ม (ห้ามต้มเกิน 15 นาที)