สูตรดั้งเดิม

สลัดอิตาเลี่ยน

สลัดอิตาเลี่ยน

ใส่พริกหยวกสองครึ่งลงในถาดบนกระดาษรองอบและเก็บไว้ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่เย็นตัวแล้ว ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นจูเลียน

น้ำส้มสายชูกับน้ำ, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทย, ใส่ทุกอย่างลงในชามบนกองไฟและเมื่อเดือดให้ใส่เห็ดและหัวหอมสับละเอียด

เราหั่นบวบเป็นชิ้นหนา ๆ แล้วสีน้ำตาลในน้ำมันมะกอกในตอนท้ายเราใส่กระเทียมบดและโหระพาเล็กน้อย

เสิร์ฟพริก บวบสไลด์ เห็ดบนจาน ตกแต่งด้วยโหระพาเขียว และโรยหน้าด้วยมะนาว


วีดีโอ: แจกสตรนำสลดอตาเลยน สตรนำสมบลซามค อรอยไมอวนแถมคณคาทางอาหารสงปรด (มกราคม 2022).