กระดูก

สูตรครีมคาราเมลที่มีรสชาติพิเศษจากบิสกิต Amaretto
มันง่ายมาก แต่ยังตกแต่งได้มาก
ฉันได้รับแรงบันดาลใจจาก Mihaela Idriceanu:
http://www.gustos.ro/retete-culinare/bonet-1.html

  • น้ำตาลคาราเมล 100 กรัม
  • บิสกิต Amaretto 100 กรัม
  • น้ำตาล 100 กรัม
  • โกโก้ 20 กรัม
  • ไข่ 2 ฟอง
  • 2 ไข่แดง
  • นม 500 มล.
  • สาระสำคัญของเหล้ารัมเพื่อลิ้มรส
  • เปลือกส้ม
  • ผงวานิลลา ½ ช้อนชา (หรือกลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา)

เสิร์ฟ: 8

เวลาเตรียมการ: น้อยกว่า 90 นาที

วิธีเตรียมสูตรหมวก:

คาราเมลน้ำตาลแล้วเกลี่ยให้ทั่วบนฐานและผนังด้านข้างของถาดเค้ก ขนาด 12/22 ซม. ผสมไข่กับน้ำตาล วานิลลา เหล้ารัม และเปลือกส้มขูด ใส่โกโก้ที่ร่อนแล้ว นมเย็น และบิสกิตที่หุ่นยนต์มอบให้

เทส่วนผสมลงบนน้ำตาลที่เผาแล้ววางเค้กลงในกระทะขนาดใหญ่ด้วยน้ำ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที

นำไปย่างและปล่อยให้เย็น ทิ้งไว้ให้เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ พลิกจานและตกแต่งตามชอบ

ความอยากอาหารที่ดี!


Melanie Griffith และ Dakota Johnson

Melanie Griffith ได้รับรางวัลลูกโลกทองคำจากบทบาทของเธอใน Working Girl แต่ได้แสดงในภาพยนตร์และซีรีส์อีกหลายเรื่อง ดาโกตา จอห์นสัน ลูกสาวของเขาก็ไม่ปล่อยให้ตัวเองถูกมองข้ามเช่นกัน และได้รับการวิจารณ์อันเป็นที่ชื่นชอบสำหรับผลงานส่วนใหญ่ที่เธอแสดง ในปี 2016 เธอได้รับรางวัล Golden Raspberry สำหรับนักแสดงที่แย่ที่สุดสำหรับบทบาทของเธอใน Fifty Shades of Grey


Jason Momoa การเปิดเผยทางอารมณ์เกี่ยวกับลูกสาวของเขา

โมโมอายังพูดถึงความหมายของการเป็นพ่อของเด็กผู้หญิงด้วย เขาบ่นว่าเมื่อโลล่ากลายเป็นวัยรุ่นอย่างเป็นทางการ เขาก็ยอมรับ & bdquoฉันจะไม่ทำดีในเรื่องนี้ ฉันไม่ชอบถ้าเขาพาลูกกลับบ้าน “ฉันบอกคุณแล้วว่าถ้าคุณเป็นคนที่ปฏิบัติต่อคุณดีกว่าที่ฉันปฏิบัติกับลิซ่า ก็ขอให้โชคดี!” Momoa อธิบายโดยหวังว่า Lola จะมีใครบางคนที่อุทิศให้กับ Lisa อย่างน้อยที่สุด

นักแสดงทำให้เขานึกถึงช่วงเวลาที่เขากับโบเน็ตเริ่มออกเดทกันในปี 2548 เขาอายุ 26 ปีและเป็นซากเรืออับปาง เธออายุมากกว่า 12 ปี มีสไตล์มากขึ้น แต่เขาชวนเธอไปที่เมืองอยู่ดี มันเป็นช่วงเวลาที่น่าอึดอัดใจมากสำหรับเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณรักใครสักคนที่คุณรักหมดใจ แล้วคุณจะพบว่า เธอน่าทึ่ง ฉลาด ตลก เธอเป็นพระเจ้า คุณคือพระเจ้า คุณเป็นพระเจ้า คุณคือพระเจ้า เลวทรามและเลวทราม

รมว.มหาดไทย ประกาศ ชาวโรมาเนียทุกคนรอ! มาส์กหน้าหาดได้ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ค. เป็นต้นไป

เกิดอะไรขึ้นกับสิ่งของของ Marius Elisei ที่ยังคงอยู่ในบ้านของ Oana Roman: "สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถึงเวลาที่จะต้องทำให้เสร็จ"


เป็นงานแต่งงานแห่งปี! นางเอกแต่งงานแล้วใน SECRET! ถูกต้องเซอร์ไพรส์

งานแต่งงานแห่งปีในวงการบันเทิง! Zoe ลูกสาวของ Lenny Kravitz และ Lisa Bonet ซึ่งเป็นที่รู้จักจากซีรีส์เรื่อง "Big little lies" ได้สร้างความสัมพันธ์อย่างเป็นทางการกับ Karl Glusman แฟนหนุ่มของเธอ

เรื่องอื้อฉาวในราชวงศ์! ดัชชี่อยู่ที่มีด! เจ้าหญิงเคทกระโดดเข้าคอ! มันช่างบ้าบอสิ้นดี

ทุกอย่างเกิดขึ้นหนึ่งเดือนก่อนงานแต่งงานตามประเพณีที่วางแผนจะจัดขึ้นที่ฝรั่งเศส อย่างไรก็ตาม ทั้งนักแสดงและตัวแทนของพวกเขาไม่ได้ยืนยันเหตุการณ์ที่มีความสุข Agerpres เขียน

บอมบ์ บอมบ์: คริสเตียน โพโมฮาซี ร่วมกับตำรวจ! ทุกอย่างถูกเปิดเผยในศาล

นับตั้งแต่ที่พวกเขาเริ่มออกเดทในปี 2559 หลังจากพบกันที่บาร์ผ่านเพื่อน ๆ นักแสดงหนุ่มสองคนก็มีความสัมพันธ์ที่สุขุมรอบคอบซึ่งห่างไกลจากความสนใจ ในความเป็นจริง จนกระทั่งเดือนตุลาคม 2018 ที่ Zoe Kravitz เปิดเผยโดยไม่ได้ตั้งใจในการให้สัมภาษณ์กับนิตยสาร Rolling Stone ว่า Glusman ขอมือของเธอ


Cristi Borcea, Demi Moore, Lenny Kravitz ทำเช่นเดียวกัน เห็นอะไร!

ในประเทศของเรา โมเดลนี้ประสบความสำเร็จโดย Cristi Borcea และอดีตภรรยาของเขา ร่วมกับ Valentina Pelinel คนปัจจุบัน

นักร้อง Lenny Kravitz (อายุ 56 ปี) แต่งงานกับ Lisa Bonet ระหว่างปี 2530-2536 ซึ่งเขามีลูกสาวคนหนึ่งชื่อ Zoe เขายังคงเรียกการแต่งงานครั้งแรกของเขาว่า "ความสัมพันธ์ที่สำคัญ" “เรามีลูกและเรารักกันมากเหมือนเมื่อก่อน มันเป็นเพียงสถานการณ์ที่ต่างออกไป” ร็อคสตาร์อธิบาย "ต้องใช้เวลา งานและความทุ่มเท แต่นั่นเป็นสิ่งที่ลิซ่ากับฉันมี"

Lisa Bonet ตอนนี้อายุ 52 ปีและแต่งงานกับผู้ผลิตเพลงสำหรับ "Game of Thrones" Jason Momoa พวกเขามีลูกสองคนด้วยกัน: Lola Iolani อายุ 13 ปีและ Nakoa-Wolf Manakauapo Namakaeha อายุ 11 ปี

เลนนี่บอกว่าเขาสนิทกับครอบครัวของอดีตภรรยาคนนี้ “ฉันรักสามีของลิซ่าและฉันรักลูกๆ ของเธอ” นักดนตรีกล่าว “เราทุกคนมารวมตัวกันและมีช่วงเวลาที่ดีที่สุด เราสื่อสารกัน ลับหลังกัน และนั่นคือสิ่งที่มันควรจะเป็น เราทุกคนเป็นครอบครัวเดียวกัน " เกี่ยวกับ Jason Momoa Lenny Kravitz กล่าวว่าเขาเป็นเหมือนพี่ชาย


แรนส์ - CFR คลูจ 0-1

  • เขาทำคะแนน: ค. เดค 9 '
  • ใบแดง: Susic 81 '/ Mendy 5', Camavinga 46 '

ของขวัญคริสต์มาสมาถึงก่อนหน้านี้สำหรับแชมป์โรมาเนีย เพราะพวกเขายังคงเป็นร้านค้าที่เต็มไปด้วยสินค้าสำหรับวันหยุด อย่างแรก Mendy ปล่อยให้ทีมของเขาด้อยกว่า CFR Cluj เล่นกับผู้ชายพิเศษตลอดทั้งเกม ทันที Deac (9) ให้คะแนน เรียบง่าย สวยงาม และมีประสิทธิภาพ โบเน็ต เด็กอายุ 16 ปีครึ่ง ทำประตูได้ในการปรากฏตัวครั้งแรกในทีมชุดใหญ่ ไร้เดียงสาและเกือบจะอยู่ข้างปรากฏการณ์ โดยออกมาเมื่อผู้เล่นของ Dan Petrescu ตั้งเป้าไปที่เขา ในนาทีที่ 26 โดยไม่ตั้งใจ Boli ได้จุดโทษและ Niang กัปตันของ Rennes ยิงอย่างน่าสังเวช

ฝนแห่งของขวัญและความล้มเหลว

Super-Dan ต้องการอะไรอีก! ด้วยของขวัญมากมายที่เขาได้รับ CFR เสนอความล้มเหลวหลายครั้งในครึ่งแรก ซึ่งน่ารำคาญบ้าง เนื่องจากพวกเขาสูญเสียไปอย่างง่ายดาย พวกเขามีโอกาสใดหรือได้รับข้อเสนอ ชาวโรมาเนียต้องเข้าไปในห้องโดยสารด้วยความได้เปรียบที่มากกว่าความมั่นใจ Djokovic (22, 33 และ 38), Deac (24) และ Boli (33) มีสถานการณ์เป้าหมายที่ชัดเจน ไม่ว่าจะอยู่คนเดียวในระยะ 5 เมตรหรืออยู่คนเดียวกับรถถัง Bonet

รถม้าของซานต้ายังหายไป!

ครั้งหนึ่งในชีวิตของเขา เขาเจอแมตช์ดังกล่าว: ในช่วงแรกของครึ่งหลัง Bonet ติดลูกบอล ฟื้น Omrani และ Camavinga (46) โดนใบแดง! Deac เปลี่ยนรูปแบบการประหารชีวิต ยิงแรงและสูง ไม่ได้ผล จากนั้นทุกนาทีที่ผ่านไป มันเหมือนกับว่าชาวโรมาเนียกำลังเล่นกับคนน้อยกว่าสองคน ชาวฝรั่งเศสมีโอกาสครั้งใหญ่สองครั้งที่จะเขย่าเกวียน CFR! คุณสามารถดูได้ว่า Petrescu กำลังทำอะไรอยู่ข้างสนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่สิบนาทีที่แรนส์ถูกแฟน ๆ หลายพันคนผลักอย่างยอดเยี่ยมบนอัฒจันทร์กดอย่างน่ารำคาญ คูลิโอเข้ามาครอบครองตำแหน่งกองหลังคนสุดท้ายในวงกลมตรงกลางสนาม

ภาษาโรมาเนียทั่วไป

CFR ทิ้งการ์ด อันตรายสุดๆ น่ารำคาญ ในฐานะชาวโรมาเนีย เราเคยชินกับอารมณ์และหัวใจของเราอยู่ในลำคอ: ซูซิซี (82) โดนใบเหลืองใบที่สองอย่างง่ายดาย - อันที่จริง รัสเซียมอบมันให้เขาเพื่อให้ตรงกับหัวใจ! - และหลังจากตกรอบ ก็มีการเล่นที่เข้มข้นยิ่งขึ้นกับประตูของ Arlaskis อัฟจบเกมได้อารมณ์ดีแต่ก็ผ่านไปด้วยดี หากพลาดชัยชนะ ถือเป็นการอาบน้ำครั้งใหญ่และอับอายสำหรับ CFR ในแง่ของของขวัญที่ได้รับจากชาวเบรอตงส์ ประสบความสำเร็จเหมือนสายลมฤดูใบไม้ผลิ แต่ระวัง 7 พฤศจิกายน ว่ามีโอกาสแก้แค้น

การแข่งขัน

ขั้นต่ำ 90 + 4: จบการแข่งขัน!
ขั้นต่ำ 90 + 3: ตราโอเร่จ่ายบอล แต่อาร์เลาสกิสครองบอล
ขั้นต่ำ 90: จะมีการขยายเวลาอีก 5 นาที
ขั้นต่ำ 84: Mike Cestor มา Lacina Traore ต้องออกจากการต่อสู้
นาทีที่ 83: เนียงได้รับในกล่อง แต่ถูกบล็อกโดยBurcă
นาทีที่ 81: Susic ถูกคัดออก! แบ็คขวาโดนใบเหลืองที่สอง
ขั้นต่ำ 75: ดีแอค ยิงจากระยะ 20 เมตร แต่บอลเบี่ยงเข้ามุม
ขั้นต่ำ 70: การเปลี่ยนแปลงอีกครั้งที่ CFR Cluj: Adrian Păun แทนที่ Djokovic
นาที 66: เปลี่ยนที่ CFR Cluj: Ovidiu Hoban แทนที่ Mihai Bordeianu
นาที 64: โอกาสของแรนส์! Hounou ยิงจากระยะ 20 เมตรและลูกบอลก็เข้าใกล้เป้าหมายเล็กน้อย
นาที 57: โต้กลับโดย CFR Cluj! Omrani ครองบอลนานเกินไปและเมื่อเขาส่งให้ Mario Camora กองหลังชาวโปรตุเกสล้ำหน้า
นาที 48: ดีแอคเตะฟรีคิกแต่บอลข้ามประตู
46 นาที: แดงแทนแรนส์! Camavinga ถูกกำจัดหลังจากทำฟาล์วจากด้านหลัง 18 เมตรจากเป้าหมาย ผู้รักษาประตู Bonet ผ่านผิดตรงไปยัง Omrani และกองหน้า CFR ถูกกองกลางชาวฝรั่งเศสหยุด
45 นาที: เริ่มครึ่งหลัง
ขั้นต่ำ 45 + 1: หยุดชั่วคราว
นาที 45: Bourigeaud เข้าสู่เขตโทษ เดินเท้าข้าม แต่ Burcă ปฏิเสธ
นาที 42: บูริโกด์ ยิงจากระยะ 20 เมตร แต่บอลข้ามประตูได้ไกล
นาที 37: CFR Cluj พลาดโอกาสดีๆ อีกแล้ว! ยอโควิช ยิงกว้างจากระยะ 16 เมตร แต่ โบเน็ต ผู้รักษาประตู เตะด้วยเท้า
นาที 34: พลาดอีกแล้วสำหรับ CFR Cluj! เจ็บป่วยต่อไปด้วยหัวของเขาหลังจากมุม
ขั้นต่ำ 32: Bonet ขบวนพาเหรดอันตระการตาบนวอลเลย์ของยอโควิช
นาที 28: พลาด! เนียง ซัดเบาๆ บอลเข้าประตู อาร์เลากิส. กองหน้าแรนส์และ Giedrius Arlauskis เป็นเพื่อนร่วมงานที่ Watford
นาที 26: จุดโทษแรนส์! Boli ฟาวล์ Hounou อย่างไร้ความปราณีในกล่อง

ขั้นต่ำ 24: โอกาสครั้งใหญ่สำหรับคลูจ! Traore โหม่งเขตโทษ แต่ Ciprian Deac กลับมาอย่างอ่อนแอโดยหัวของเขาเหนือเป้าหมายจากระยะ 5 เมตร
นาที 22: พลาดครั้งใหญ่สำหรับ CFR Cluj! Djolovic ดำเนินการต่อจากกรรไกรด้านข้างจาก 6 เมตร บอลทะลุเป้าไปหน่อย
ขั้นต่ำ 17: Susic กองหลังขวาจาก CFR Cluj ได้รับใบเหลือง
ขั้นต่ำ 14: เนียงอยู่ตรงกลางกรอบ แต่อาร์เลาสคิส ออกมาดีรั้งไว้
ขั้นต่ำ 9: GOOOAAAL - CFR CLUJ! Ciprian Deac เล่นได้อย่างยอดเยี่ยม ติดกับกำแพง และเปิดคะแนนให้ Cluj ผู้รักษาประตู Bonnet ถูก Deac หลอกโดยออกจากอีกมุม
ขั้นต่ำ 8: เปลี่ยนที่แรนส์: ผู้รักษาประตู Bonnet, 16, แทนที่ Del Castillo
ขั้นต่ำ 6: สีแดงสำหรับแรนส์! เมนดี้ ทำฟาวล์ ตราโอเร่ นิ้วจากเส้นเขตโทษ ผู้รักษาประตูของแรนส์เห็นใบแดง
ขั้นต่ำ 4: เนียงยิงจากขอบกรอบ แต่อาร์เลากิสรั้งไว้
ขั้นต่ำ 2: เนียงเข้ากล่องแต่ลื่นโดนคลูจ .ขวางไว้
ขั้นต่ำ 1: การแข่งขันได้เริ่มต้นขึ้น CFR Cluj มีการโจมตีครั้งแรก

ทีมเจ้าบ้าน

แรนส์: Mendy - Traore, Gnagnon, Morel, Maouassa - Raphinha, Camavinga, Bourigeaud, Del Castillo - Hunou, เนียง
การจอง: Bonet, Da Silva, Nyamsi, Siebatcheu, Lea Siliki, เจลิน, Gboho
NS
เทรนเนอร์:: จูเลียน สเตฟาน

CFR คลูจ: Arlauskis - Susic, Burcă, Boli, Camora - Bordeianu, Djokovic, Culio, Deac - ตราโอเร, Omrani
รับ: เฆซุส เฟอร์นันเดซ, ปาคานู, เปาอุน, โกลอฟคา, โฮบาน, เชสเตอร์, รอนดอน
เทรนเนอร์: Dan Petrescu

ผู้ตัดสิน: อเล็กซี่ เอสคอฟ. ผู้ช่วย: Dmitri Mosiakin, Valeri Dancenko (ทั้งหมดจากรัสเซีย)
สนามกีฬา: "สวน Roazhon" แรนส์ (29,778 แห่ง)


Bonet (พุดดิ้งโกโก้)

คุณไม่ได้พลาดขนมซุปเปอร์ช็อกโกแลต? หลังจากช่วงฤดูร้อนทั้งหมด เราพยายามรับประทานอาหารเบาๆ สลัด ผลไม้ และอื่นๆ อีกมากมาย ถึงเวลาเริ่มต้นฤดูใบไม้ร่วงด้วยการปรนนิบัติอย่างเต็มที่: ของหวานที่เสื่อมโทรม เหมาะสำหรับช่วงเย็นที่หนาวเย็น

Bonet เป็นขนมอิตาเลียนตามแบบฉบับของภูมิภาค Piedmont และได้รับการเสิร์ฟในงานเลี้ยงงานเลี้ยงและโอกาสพิเศษตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 แม้ว่า Bonet เวอร์ชันแรกจะไม่มีโกโก้ (ยังไม่ได้ถูกค้นพบและนำเข้าไปยังยุโรป) แต่เวอร์ชันปัจจุบันมีพื้นฐานมาจากโกโก้ อะมาเร็ตติ นม และไข่แดง กลิ่นหอมที่เด่นคือรัม วนิลา เปลือกมะนาวหรือกาแฟ แล้วแต่คุณจะเลือก

ส่วนผสมสำหรับ 10-12 เสิร์ฟ:
& # 8211 750 มล. นม
& # 8211 น้ำตาลทราย 150g สำหรับส่วนประกอบ
& #8211 น้ำตาล 100g สำหรับคาราเมล
& # 8211 มาการอง 100 กรัม (pricomigdale)
& # 8211 โกโก้ขม 50g
& # 8211 เหล้ารัม 100 มล. (หรือ 2 ช้อนโต๊ะเหล้ารัมเอสเซนส์)
& #8211 10 ไข่แดง (ผมใช้แค่ 8 ฟอง เพราะไข่ใหญ่มาก)

ขั้นแรก ให้ใส่น้ำตาลคาราเมล 100 กรัมลงในหม้อ แล้วปล่อยให้เดือด คนเป็นครั้งคราว จนได้สีคาราเมลสีเข้ม

เทคาราเมลลงในพิมพ์ (เราจะใช้เค้กทรงคลาสสิค) แล้วหมุนถาดเพื่อให้แน่ใจว่าปิดก้นถาดได้พอดี

แยกไข่แดงกับน้ำตาล 150 กรัม ประมาณ 8 นาที ด้วยเครื่องผสม Kitchen Aid ที่ความเร็วปานกลาง จากนั้นเพิ่มความเร็วและผสมจนได้โฟมที่สม่ำเสมอและน้ำตาลละลายหมด

ใส่โกโก้ อัลมอนด์ที่ใส่ในเครื่องปั่น (หรือใส่ในถุงแล้วบดด้วยไม้นวดแป้ง) เหล้ารัมและนม ผสมต่อด้วยความเร็วปานกลางอีก 5 นาที จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

เทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มบนคาราเมลแล้ววางแบบฟอร์มลงในถาดขนาดใหญ่ซึ่งเราเติมน้ำครึ่งหนึ่ง นำถาดเข้าเตาอบ วางตะแกรงบนขั้นกลาง แล้วอบที่ 200 องศา 45-50 นาที

ปล่อยให้ขนมเย็นแล้วพลิกบนจาน เราตกแต่งด้วยอัลมอนด์ เกล็ดอัลมอนด์ วิปครีม หรืออะไรก็ตามที่เรามีอยู่ แล้วเสิร์ฟแบบเย็น มีดชุบน้ำหมาดๆ ผ่านขอบพุดดิ้งทันทีที่คุณนำถาดออกจากเตาอบจะช่วยได้มาก เพื่อให้สามารถถอดออกจากผนังถาดได้ง่าย

พุดดิ้งกระดูกมีความสอดคล้องกันมากดังนั้นเราจึงพอใจกับชิ้นบาง ๆ มันเป็นครีมและมีกลิ่นหอมมาก และคุณสามารถเปลี่ยนเหล้ารัมด้วยกาแฟ 100 มล. แกนของวานิลลา ½ แท่ง หรือทำไมไม่ใช่ เปลือกมะนาวและส้ม ขอให้คุณดีที่สุด!


การรักษากะหล่ำปลีมีประโยชน์สำหรับอาการเสียดท้องหรือไม่?

นอกจากราคาถูกแล้ว กะหล่ำปลียังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เกือบจะหายไปในการทำอาหารของพืชผล หลาย ๆ คนรวมกะหล่ำปลีในสูตรอาหารมากมายเนื่องจากความเก่งกาจของมัน

กะหล่ำปลีเป็นยาลดกรดที่ดีเยี่ยม มีความสามารถในการควบคุมกระเพาะ ตับ และลำไส้ ทำให้ความเป็นกรดเป็นกลางและป้องกันอาการเสียดท้อง

นอกจากนี้ อาหารนี้ยังช่วยป้องกันเยื่อบุกระเพาะอาหารอีกด้วย การบริโภคกะหล่ำปลีเป็นประจำจะช่วยชำระล้างร่างกาย ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากโรคไขข้อ

ส่วนผสม

ในการเตรียมกะหล่ำปลีรักษาอาการเสียดท้องคุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

  • กะหล่ำปลี 300-400 กรัม
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม)
  • น้ำมะนาวครึ่งลูก
  • 1 มีดพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
  • มีดยี่หร่า 1 ด้าม
  • เกลือทะเลหรือเกลือหิมาลัย ½ ช้อนชา (5 กรัม)

วิธีการเตรียม

ทางที่ดีควรเตรียมเครื่องปรุงนี้ในตอนเช้า เพื่อให้อยู่ได้สองสามชั่วโมงก่อนบริโภค


กลับบ้านที่ REGIS MARCON & # 8211 อาหารที่มอบความทรงจำอันแสนเอร็ดอร่อย

ถ้าคุณรู้ว่าบทความนี้ยากสำหรับฉัน ฉันทำงานกับมันประมาณ 2 สัปดาห์ ฉันยังคงเขียนและลบ เขียนและลบ และนั่นเป็นเพราะฉันต้องการให้บทความที่สวยงามออกมา ซึ่งฉันสามารถถ่ายทอดความงามและความมหัศจรรย์ของสถานที่ที่ฉันจะบอกคุณในวันนี้ได้อย่างแม่นยำ ฉันทรมานเขา ฉันทรมานเขา และเขาอยู่ที่นี่ สนุกกับมันและส่งภาพให้ฉันถ้าคุณไปถึงที่นั่น ฤดูร้อนนี้เรามีโอกาสมีความสุขที่จะไปถึงยอดเขาในหมู่บ้าน Saint Bonet-le-Froid ในเขต Auvergne ของฝรั่งเศส ฉันเลือกจุดหมายนี้โดยไม่ได้ตั้งใจ โดยได้รับแรงบันดาลใจจากหลักสูตรของมหาวิทยาลัยอีกครั้ง เกี่ยวกับธุรกิจการท่องเที่ยวที่ส่งผลดีต่อชุมชนทั้งหมด ในระหว่างหลักสูตร Julia Csergo ครูของเราได้เล่าเรื่องของเชฟชาวฝรั่งเศสผู้ยิ่งใหญ่ด้วยความกระตือรือร้นอย่างมาก ผู้ซึ่งสามารถเปลี่ยนหมู่บ้านพื้นเมืองของเขาให้กลายเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ธรรมดาสำหรับนักชิมฝีมือดีที่กำลังมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ

ฉันเช่ารถในลียง และหลังจากขับรถไป 2 ชั่วโมง ลอยผ่านหมู่บ้าน แม่น้ำ และภูเขา ฉันก็มาถึง Saint-Bonet-le-Froid บ้านเกิดของชายในตำนาน (ซึ่งฉันค้นพบในภายหลังหลังจากค้นหาโดย Google ) รีจิส มาร์คอน

Regis มีรากฐานมาจากครอบครัวเกษตรกร โดยมีลูกๆ หลายคนประมาณหกคน มีอยู่ช่วงหนึ่ง พ่อแม่ของเขาเลิกทำงานในที่ดินและเปิดร้านกาแฟแห่งแรกในหมู่บ้าน ค่อยๆ กลายเป็นเกสต์เฮาส์เล็กๆ

มาเรีย-หลุยส์ แม่ของเธอไม่ได้เข้าเรียนในการต้อนรับหรือเรียนทำอาหาร มีเพียงรอยยิ้มและความกล้าหาญเท่านั้นที่ช่วยให้ธุรกิจของเธอเติบโต

เมื่ออายุได้ 18 ปี Regis ถูกทิ้งไว้โดยไม่มีพ่อ และร่วมกับแม่ของเธอในครัวของบำนาญ เพื่อช่วยเธอป้อนอาหารทั้งหมดในบ้าน ดูเหมือนว่าศิลปะการทำอาหารจะเอาชนะ Regis รุ่นเยาว์ดังนั้นเขาจึงไปโรงเรียนสอนทำอาหารและเมื่ออายุ 25 เขาสำเร็จการศึกษาจาก Hotel High School Lesdiguière จากเกรอน็อบล์และแม่ของเขาเป็นผู้ควบคุมธุรกิจทั้งหมด หลายปีต่อจากนั้น ความสำเร็จถูกล่ามโซ่ไว้โดย Regis รางวัลหลังรางวัลวิ่งในบันทึกของเขา เมื่ออายุ 34 เขาได้รับดาวมิชลินคนแรก และเมื่ออายุ 49 ปี เขาได้รับดาวดวงที่สามแล้ว

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือตลอดหลายปีที่ผ่านมา Regis ไม่ได้เมากับคนดังที่เขาได้รับเขาไม่ได้ไปทั่วโลกหลังจากความสูงใหม่ เขาพักอยู่ในหมู่บ้านบ้านเกิดของเขาบนยอดเขา ที่ซึ่งเขาค่อยๆ สานความฝันของเขา และสร้างสิ่งใหม่ๆ ขึ้นทุกปี วันนี้ Regis ทำธุรกิจของตัวเองกับลูกชาย Jaques ซึ่งเป็นพ่อครัวด้วย เกสต์เฮาส์เรียบง่ายได้ขยายไปสู่ศูนย์นักท่องเที่ยวจริงๆ ซึ่งรวมถึงโรงแรมระดับ 3 ดาวสองแห่ง บิสโตรสามดาว โรงแรมสี่ดาว ร้านอาหารสี่ดาว โรงเรียนสอนทำอาหาร ร้านขนม และสปา เมื่อฉันจองโรงแรมทางออนไลน์ ฉันเลือกแพ็คเกจซึ่งรวมอาหารเช้าและเซสชั่นฟรีที่สปา ฉันใช้ประโยชน์จากข้อเสนอนี้และเชื่อฉัน แม้ว่าจะไม่มีรูปภาพจาก SPA ก็ตาม มันเป็นความฝัน ฉันหวังว่ามันจะอ่านบนใบหน้า :)

ผลิตภัณฑ์สัญลักษณ์ของ Saint-Bonet-le-Froid คือเห็ดป่าในพื้นที่ และรีจิส มาร์คอนก็ใส่ใจในการใช้ส่วนผสมนี้ให้เกิดประโยชน์สูงสุดในการสร้างเอกลักษณ์ของตนเองในฐานะพ่อครัว กลายเป็นคนแรกๆ ที่ใช้เห็ดในการเตรียมของหวาน นี่คือตัวอย่างสูตรอาหารที่เขาคิดค้น: ช็อคโกแลตและเห็ดพราลีน (เห็ด) หรือ ชาร์ล็อต พีช กล้วย และมอเรลคาราเมล (มีรอยย่น) หรือ เสียบกล้วยและมอเรลบนขนมปังเครื่องเทศ เชอร์เบทลูกแพร์ (เหมือนในรูป)

ที่มาของภาพ: https://www.apicbase.com/image/18505/

ฉันไม่รู้ว่าคุณสังเกตเห็นหรือเปล่า แต่ชื่ออาหารที่ลงนามโดย Regis Marcon ฟังดูเหมือนบทกวี แม้แต่เมนูของร้านอาหารก็ฟังดูเหมือนบทกวีรัก: Pigeon supreme กับฟัวกราส์และคะน้า หรือ ผักสดและเห็ด โดนัทกุ้ง นอกจากเห็ดที่คุณสามารถพบได้ในแทบทุกจานที่สร้างโดย Regis แล้ว เอกลักษณ์ของอาหารยังถูกกำหนดโดยผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นอื่นๆ เช่น ถั่วเขียวปุ้ย & # 8211 สิ่งที่ชาวบ้านภูมิใจในการฉีกเสื้อของพวกเขา

ที่มาของรูปภาพ: https://www.pinterest.ca/pin/297800594101418675/

เกาลัด, เนื้อ Mezenc และ เวเลย์แกะ พวกเขายังพบกับการกล่าวถึง "ความภาคภูมิใจในท้องถิ่นของเรา"

ที่มาของรูปภาพ: https://i.pinimg.com/originals/77/15/d9/7715d9ef644e4ade15e10a37732ee704.jpg

เมื่อมาถึง Saint-Bonet-le-Froid ฉันพบความเงียบสงบและความงามอย่างท่วมท้นของเมืองบนภูเขาซึ่งคุณสามารถวัดด้วยไม้บรรทัดไม่ว่าจะเล็กแค่ไหน ล้อมรอบด้วยหุบเขาที่น่าทึ่งภูมิทัศน์โปสการ์ดบ้านหินโบสถ์ , บูติกระดับกูร์เมต์ และ & # 8230 อาณาจักรเล็ก ๆ ของ Regis Marcon ซึ่งได้รับการจารึกไว้อย่างกลมกลืนในภูมิทัศน์ของหมู่บ้านบนภูเขา Saint Bonet ดูเหมือนจะเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่พลุกพล่านมากนัก

เราพักที่ Hotel La Decouverte และในขณะที่ดวงอาทิตย์ยังอยู่บนท้องฟ้า เราก็นำจักรยานของเราไปสำรวจพื้นที่

ทิวทัศน์ในชนบททำให้ฉันนึกถึงภูมิประเทศที่เป็นภูเขาของโรมาเนีย มีไม้ดอกเดโคนิเฟอร์มากมาย ดอกไม้ป่า อากาศที่เชิญชวน วัวที่เล็มหญ้าเพื่อหานมที่คุณไม่สามารถหาได้ในร้านค้าอีกต่อไป ฉันคิดว่าฤดูหนาวใน Saint Bonet นั้นไม่รุนแรงเลย และชีวิตของหมู่บ้านจะเป็นอัมพาตในสภาพอากาศหนาวเย็นถ้า Regis ไม่อยู่ที่นี่

ระหว่างนั้นเป็นเวลาอาหารเย็น และเราไปที่ร้านอาหารของโรงแรมที่เราพักอยู่ ครัวแบบเปิดและครัวผึ้งทำให้ฉันแอบดูพวกเขาเล็กน้อยเพื่อดูว่าสถาปัตยกรรมของสลัดมะเขือเทศจัดอยู่ในจานอย่างไรการทอดเนื้อเป็ดที่ฉันสั่งหรือการตกแต่งของหวานอย่างไร . มุมมองที่น่าทึ่ง!

ฉันเลือกสลัดที่มีชื่อเย้ายวนใจ: La declinaison des tomattes et fraises aux amandes นี่คือจุดสิ้นสุดของคำศัพท์ของฉัน และฉันไม่ต้องการที่จะหักโหมจนเกินไป มาอ่านภาพกัน

อกเป็ดกับมะเขือยาวสุก

และพอเรารู้สึกว่าเราได้ลิ้มรสสวรรค์ของการทำอาหารในสถานที่เพียง 3 ดาว เราพบว่าที่จริงบนเนินเขาเดียวกัน สูงประมาณ 500 เมตร มีโรงแรมและร้านอาหารอีกแห่ง คราวนี้ 4 ดาว และของรีจิสด้วย เป็นสถานที่ที่ผู้คนเดินทางมาด้วยเฮลิคอปเตอร์เพื่อรับประทานอาหารกลางวัน และเมนูก็ค่อนข้างแพง (พูดอย่างสุภาพ) ฉันก็เลยไปดูที่นั่น

ครั้งนี้เราก็ไม่ผิดหวังเช่นกัน ตกแต่งอย่างทันสมัยด้วยเฟอร์นิเจอร์คุณภาพและงานศิลปะที่นี่และที่นั่นรวมทั้งบนจาน

โรงแรมนี้เสนอห้องพักให้คุณในราคา 380 ยูโร / คืน และที่ร้านอาหาร บุคคลสามารถมีเมนู 3 คอร์สในราคาเกือบ 160 ยูโร คุณไม่สามารถอารมณ์เสียเกี่ยวกับสิ่งที่คุณไม่สามารถจ่ายได้ ข้าพเจ้านึกในใจถึงความโชคดีที่ได้มาเห็นด้วยตาตนเองทุกอย่างที่อาจารย์มหาวิทยาลัยบอกเรา ชายคนหนึ่งเปลี่ยนหมู่บ้านพื้นเมืองของเขาให้เป็นจุดหมายปลายทางที่หรูหรา สร้างงาน สร้างสถานที่ท่องเที่ยว ชุบชีวิตชุมชนทั้งหมด จ่ายภาษี แต่ที่สำคัญที่สุด พรสวรรค์ในการทำอาหารของชายคนนี้ได้นำศาสตร์การทำอาหารชั้นเยี่ยมมาสู่การประชุมด้วยผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น สร้างเวทีโรงละคร และมอบประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือนแก่ผู้ชม ขอขอบคุณที่อดทนอ่านเรื่องราวนี้ ฉันพยายามอย่างหนักที่จะบอกคุณถึงความรู้สึกของเรา ฉันละลายวันหยุดสุดสัปดาห์นั้นในเดือนกรกฎาคม

และเมื่อเราจากไปเพื่อไม่ให้พลาดสิ่งประดิษฐ์ของ Regis อีกครั้งเราไปที่ร้านขนมของเขา และเราได้บรรจุกลูโคสสำหรับสมองเพื่อให้มีเชื้อเพลิงในการบันทึกความทรงจำได้ดีที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ :)

ใช่ ฉันไม่ได้แสดงให้คุณเห็น Regis ฉันเห็นเขาอยู่ข้างนอก กำลังทานอาหารที่โต๊ะกับพนักงานของเขา ฉันรู้สึกตื่นเต้นมากที่ได้ทักทายเขา บอกเขาว่าฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเขาที่โรงเรียนแล้วจึงถ่ายรูป แน่นอนฉันบอกเขาว่าทุกอย่างอร่อยแค่ไหน! แต่บทความนี้ไม่เกี่ยวกับอาหาร แต่เกี่ยวกับความฝันอันยิ่งใหญ่ของฉันในการสร้างประสบการณ์การทำอาหารที่ใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและมีส่วนทำให้ชุมชนในชนบทเติบโต :) และสำหรับความฝันเช่นนี้ ฉันตามล่าผู้คนเพื่อเป็นแรงบันดาลใจและมองหา ชิ้นส่วนของหมู่บ้านที่หัวใจของฉันจะทุบหน้าอกของฉัน ฉันรู้สึกเหมือนเขากำลังไป

ช่างภาพส่วนตัว (งานแต่งงาน งานเฉลิมฉลอง พิธีล้างบาป การหย่าร้าง) & # 8211 อังเดร โบโลกัน.


พันธุ์พริกไทย Boneta สุกเร็ว 85-90 วันผ่านไปจากการงอกเป็นผลไม้แรก ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับปลูกในเดือนกุมภาพันธ์ ส่วนผสมดินสำหรับเพาะเมล็ดพริกไทย Boneta ประกอบด้วยดิน ฮิวมัส พีท คุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ขี้เถ้าไม้หนึ่งช้อนสำหรับดินที่เตรียมไว้ 1 กิโลกรัม กระจายดินในภาชนะที่คุณจะปลูกต้นกล้า รดน้ำ และเมล็ดพืช. ห้ามขุดลึกสูงสุด 1 ซม. บีบด้วยฟิล์มหรือแก้ว ที่อุณหภูมิ +25 องศา ยอดแรกจะปรากฏในหนึ่งสัปดาห์ ความหลากหลายของ Bonet มีลักษณะเป็นตาที่เป็นมิตรในมวล ในแง่ของอุณหภูมิและสภาพแสงรับกล้าไม้ Boneta ที่หลากหลายซึ่งในเดือนพฤษภาคมจะพร้อมสำหรับการย้ายปลูกในที่โล่งหรือในเรือนกระจก

พริกจะเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากหัวหอม แตงกวา สควอช กะหล่ำปลี แครอท และสควอช หลังจากมะเขือเทศมะเขือยาวมันฝรั่งตามกฎแล้วคุณไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี Pepper Bonone เติบโตได้สูงถึง 50 - 55 ซม. บุชแข็งแรงแข็งแรง รูปแบบการปลูกของพันธุ์นี้คือ 35x40 ซม. 4 ต้นต่อ 1 ตร.ม. ต้องรวมพุ่มไม้มิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการแตกกิ่งด้วยผลไม้ได้ ในภาพ Bonet & # 39s องศา:

การดูแลพริกเป็นประจำ - รดน้ำทำให้ผอมบางและให้อาหาร ห้ามใช้น้ำเย็นเพื่อการชลประทาน อุณหภูมิน้ำกลั่นร้อนที่เหมาะสมที่สุดคือ +25 องศา การผ่อนคลายยังเป็นพิธีกรรมบังคับในการดูแลพริก พริกต้องการอาหารเป็นประจำ หลังจากปลูกต้นกล้าในดินแล้ว 2 สัปดาห์ให้อาหารครั้งแรกด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ดังนั้นพืชจะเติบโตมวลสีเขียวและระบบรากขั้นสูง ในช่วงระยะเวลาการติดผลจำเป็นต้องให้อาหารด้วยปุ๋ยฟอสเฟต เป็นการดีกว่าที่จะให้อาหารมูลนกเป็นอาหาร เขายืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้วเจือจางด้วยน้ำ 1:10 และเป็นการดีที่จะใช้คลุมด้วยหญ้า ทางเดินปูด้วยฟาง หญ้าที่ตัดแล้วไม่มีเมล็ด ขี้เลื่อยหรือพีท วัตถุประสงค์: เพื่อลดการเจริญเติบโตของวัชพืช รักษาความชื้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในความร้อน เคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับการปลูกพริกแสดงในวิดีโอ:

ผลไม้แรกของพันธุ์ Bonet จะปรากฏในเดือนกรกฎาคม ในวุฒิภาวะทางเทคนิค พวกมันมีสีงาช้างหรือสีขาว-เขียว-ขาว ในสีส้ม-ชีวภาพหรือสีแดงสด รูปร่าง - สี่เหลี่ยมคางหมู มวลผลไม้ของ Bonet หลากหลายตั้งแต่ 70 ถึง 200 กรัมมี 3-4 ห้องความหนาของผนังผลไม้คือ 6 ถึง 7 มม. ผลไม้คุณภาพ โบเน็ต อ้วนมันเงา แน่น การขนส่งที่ยอมรับได้ดี ผลผลิต: จาก 1 ตารางเมตรคุณจะได้พริก 3, 3 กิโลกรัม ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และกลิ่นหอมของพริกไทยเหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหาร: ในจานแรกและจานที่สองในสลัดสำหรับการแช่แข็งและการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว วิตามิน 50 ถึง 80% ถูกเก็บไว้ในพริกแปรรูป

พริกสด - คลังเก็บวิตามินและธาตุ ฟื้นฟูและฟื้นฟูร่างกาย ปรับปรุงสภาพผิว ผม เล็บ ลดอาการซึมเศร้า ปรับปรุงความอยากอาหารและการย่อยอาหาร พริกไทยมีเส้นใย แคลอรี่ต่ำมากโดยให้พลังงาน 24 แคลอรี่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม การใช้พริกไทยในอาหารสามารถลดความดันโลหิต ลดลิ่มเลือด ป้องกันไม่ให้ลิ่มเลือดก่อตัว ใครเป็นโรคความดันต่ำก็ใช้ผักได้ แต่ต้องระมัดระวัง


ทำไมโยโย่เอฟเฟคทำร้ายเรา?

ในบทความนี้คุณจะได้รู้ว่าสิ่งที่แตกต่างกันคืออะไร ปัญหาสุขภาพ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการโยโย่ได้ การสูญเสียปอนด์จำนวนมากในระยะเวลาอันสั้นสร้างความตกใจให้กับร่างกายโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากสะสมในหนึ่งปีและมักจะเพิ่มขึ้น ค้นหาว่าพวกเขาเป็นใคร 6 ผลกระทบด้านลบ ของเอฟเฟกต์โยโย่

1. ทำให้มีความอยากอาหารเพิ่มขึ้น

ผลิตเซลล์ไขมัน ฮอร์โมนเลปติน ซึ่งสื่อสารกับสมองและส่งสัญญาณว่าร่างกายมีแหล่งสะสมเพียงพอและสมองก็รับรู้สัญญาณนี้ผ่าน รู้สึกอิ่ม. หากคุณลดน้ำหนัก แสดงว่าคุณลดไขมัน และไขมันน้อยลงหมายถึงเลปตินน้อยลง และนั่นเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้คนเรา ความหิว ระหว่างรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ ร่างกายยังชะลอกระบวนการทั้งหมดสำหรับ การอนุรักษ์พลังงาน และหลังจากคุณหยุดอดอาหาร คุณจะมี ความอยากอาหารมากเกินไป, แต่ในขณะเดียวกัน คุณเผาผลาญแคลอรีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น นี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ว่าทำไมหลังการไดเอทไปสองสามครั้ง คุณจะสามารถคาดหวังให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่าตอนที่คุณเริ่มควบคุมอาหาร [1] แต่มาดูตัวเลขกันด้วย คนที่ลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น หลังจากผ่านไปหนึ่งปี น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งระหว่าง 30 ถึง 60% ของน้ำหนักตั้งต้น [3] นอกจากนี้ หนึ่งในสามคน ผู้ที่ทานอาหารตามจะได้รับน้ำหนักมากกว่าในช่วงเริ่มต้นของการควบคุมอาหาร [4]

2. สามารถนำไปสู่การก่อตัวของไขมันมากขึ้นและมวลกล้ามเนื้อน้อยลง

ในระหว่าง โยโย่เอฟเฟค เมื่อคุณน้ำหนักขึ้น สะสมไขมันได้เร็วกว่ามาก กว่ามวลกล้ามเนื้อ ซึ่งหมายความว่าในกรณีของโยโย่มีผลต่อเปอร์เซ็นต์ของไขมัน มันเพิ่มเป็นสองเท่า. การวิเคราะห์ยืนยันว่า 11 จาก 19 การศึกษา ได้แสดงความโน้มเอียงที่จะเพิ่มไขมันโดยเฉพาะบริเวณหน้าท้องอันเป็นผลจากการ ไดเอทโยโย่. [5] [6]

ปัญหาที่สองที่ต้องพูดถึงคือ เมื่อคุณกำจัดน้ำหนักส่วนเกินระหว่างรับประทานอาหาร คุณไม่เพียงสูญเสียไขมัน แต่ยังรวมถึงมวลกล้ามเนื้อด้วย. [7] หากคุณกลับมาน้ำหนักที่หายไปทันทีหลังอาหารก็หมายความว่า สะสมเร็วขึ้นมาก ไขมันซึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเมื่อเวลาผ่านไป นี้ไปจับมือกับ ความสูญเสีย สภาพร่างกายและความแข็งแรง [8] ถ้าคุณทำซ้ำรอบนี้ อาหารขุน อย่างต่อเนื่อง คุณจะได้รับปอนด์มากขึ้นสามเท่า ซึ่งประกอบด้วย อ้วน และมวลกล้ามเนื้อขั้นต่ำ [1]

ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องทำในระหว่างรับประทานอาหาร การออกกำลังกาย. ขอแนะนำ ออกกำลัง เพื่อเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อร่วมกับการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอ เมื่อคุณเล่นกีฬา คุณ เพิ่มมวลกล้ามเนื้อในขณะที่ค่อยๆสูญเสียไขมันในร่างกาย [9] เราต้องไม่ลืมว่าในระหว่างการรับประทานอาหาร ร่างกายต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้น ดังนั้นคุณควรเลือก แหล่งโปรตีน ที่มีคุณภาพดีที่สามารถป้องกันการสูญเสียกล้ามเนื้อ [10] [11] อาหารเสริมโปรตีนที่แนะนำ ระหว่างทานอาหาร คุณสามารถค้นหาได้ในบทความเกี่ยวกับวิธีการเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีนของเรา

3. เพิ่มเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด

สามารถนำเงินเพิ่มอีกสักสองสามปอนด์ได้ การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ ในร่างกายของคุณ คุณจะมีแนวโน้มที่จะเกิดการอักเสบมากขึ้น ซึ่งสามารถ ทำให้เกิดโรคต่างๆ และการติดเชื้อจึงทำให้เกิดโรคหัวใจและภาวะดื้อต่ออินซูลินได้ [1]

การเปลี่ยนแปลงน้ำหนักตัวอย่างต่อเนื่องเกี่ยวข้องกับ การตีบตันของหลอดเลือดแดง [12] การเพิ่มของน้ำหนักเป็นอันตรายมากกว่าการมีน้ำหนักเกินเช่น เพิ่มความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือด. [14] จากการศึกษา pe un grup de 9509 persoane adulte, riscul apariției bolilor cardiovasculare depinde în mod direct de variațiile de greutate. Cu cât pierdeți mai multe kilograme deodată și ulterior prin efectul yo-yo le acumulați, cu atât este mai mare riscul la care vă expuneți. [15] O analiză care a examinat o serie de studii a confirmat că fluctuațiile mari de greutate au dublat în timp probabilitatea decesului din cauza insuficienței cardiace. [16]

4. Vă puteți îmbolnăvi de diabet zaharat de tip 2

Fiecare fază de slăbire și îngrășare are un impact și asupra hormonilor, mai concret, este vorba de hormonul stresului – cortizolul. Nivelul crescut al cortizolului promovează depozitarea grăsimilor la nivelul abdomenului, ceea ce crește riscul îmbolnăvirii de diabet și apariția problemelor cardiace. [1]

Grăsimea de pe abdomen este asociată cu diabetul mai des decât grăsimea de la nivelul picioarelor sau brațelor. Cu toate acestea, corelația directă dintre efectul yo-yo și diabet nu a fost dovedită de toate studiile. O analiză a arătat că doar 4 din 17 studii au confirmat predispoziția la diabetul de tip 2. [17] [18]

5. Poate crește tensiunea arterială

Creșterea în greutate, inclusiv datorită efectului yo-yo, duce la creșterea tensiunii arteriale. Ce este și mai rău este faptul că, în timp, efectul yo-yo poate bloca efectul sănătos asupra tensiunii arteriale, ce rezultă în urma pierderii greutății corporale.

Un studiu efectuat pe un grup de 66 de persoane a constatat că cei care au urmat o dietă au avut un succes mult mai mic în stabilizarea tensiunii arteriale în timpul slăbitului. [22] Cu toate acestea, un alt studiu sugerează că acest efect se pierde după 15 ani, ceea ce înseamnă că dietele necontrolate din tinerețe nu ne vor afecta sănătatea la vârsta adultă. [23]

6. Provoacă frustrare

Poate fi foarte frustrant să vezi că toată munca și efortul depus în timpul dietei au dispărut, dar în schimb v-ați ales cu efectul yo-yo. Adevărul este că oamenii care au trăit pe propria piele efetul yo-yo sunt frustrați și nemulțumiți de viața și sănătatea lor. [12]

Conform unui alt studiu, efectul yo-yo nu este asociat cu depresia, auto-vătămarea sau cu emoții negative. [13] Prin urmare, dacă ați trecut printr-un asemenea episod al efectului yo-yo, controlați-vă sentimentul de frustrare. În trecut poate ați încercat să urmați câteva diete care poate nu au funcționat, dar nu trebuie să considerați acest lucru ca un eșec personal. Înseamnă că este timpul să vă înarmați cu răbdare și să luptați împotriva acestui efect.