สูตรดั้งเดิม

พุดดิ้งผัก

พุดดิ้งผัก

ในชามเยนน่า (ประมาณ 20 x 30 ซม.) ที่ทาเนย ใส่ส่วนผสมผัก

ตีไข่และผสมกับครีม นม และเครื่องเทศ เทผักลงไป แล้วขูดชีสที่ด้านบน

ใส่ในเตาอุ่นและเปิดไฟปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมงจนชีสด้านบนเป็นสีน้ำตาล

จะเสิร์ฟเป็นเช่นนี้หรือเป็นเครื่องปรุง



ส่วนผสม:

แครอท
ช่อบร็อคโคลี่
ช่อกะหล่ำดอก
พริกไทย
ถั่วเขียว
ถั่วเขียว
ผักชีฝรั่ง
หัวหอมเขียว
เนย
บิสกิต
ครีมเปรี้ยว 2 ถ้วย
แถบชีส
ไข่ 2 ฟอง
เกลือ

วิธีการเตรียม:

ผักทั้งหมดควรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นผสมครีมกับไข่สองฟองแล้วใส่ทุกอย่าง วางส่วนผสมในรูปแบบแก้วที่ไม่แตกหัก ทาเนยด้วยเนย โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วโรยชีสเล็กน้อยด้านบน ใส่ทุกอย่างในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที พุดดิ้งผัก พร้อมแล้ว และลูกน้อยของคุณคงจะหิวมาก! ขอให้โชคดีกับคนแคระ!


พุดดิ้งไก่ เห็ดแชมปิญอง และผัก!

1.ล้างและเช็ดอกไก่ให้แห้ง (หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนอื่น ๆ ของเนื้อได้) ตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง

2.หั่นหัวหอมเป็นลูกเต๋า พริกไทยเป็นชิ้นๆ หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ หากมะเขือเทศมีขนาดใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วสะเด็ดน้ำออก

3.ล้างเห็ดแชมปิญองให้แห้ง

4. ตั้งน้ำมันและเนยในกระทะด้วยไฟแรง เพิ่มชิ้นเนื้อและทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ กวนอย่างสม่ำเสมอ โอนไปยังจานที่มีปัด

5.ใส่เห็ดแชมปิญองในกระทะเดียวกัน ทอดเป็นเวลา 2 นาที ให้เหลืองเล็กน้อย กวนอย่างสม่ำเสมอ

6. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะพร้อมกับเห็ด ผัดและทอดทุกอย่างอีก 2 นาที

7. ใส่กระเทียมที่ใส่ผ่านเครื่องขูดเล็กๆ หรือผ่านเครื่องกดกระเทียม คน.

8. ใส่แป้ง คนตลอดเวลา ผัดทุกอย่างเป็นเวลา 1 นาที

9. เทนมลงในกระทะ ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและนำองค์ประกอบไปจุดเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น ปาปริก้า พริกป่น โหระพาบด และซุปไก่หั่นเต๋า (คุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้)

10. ใส่พริกหวานและมะเขือเทศลงในซอสที่ได้รับ คนให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

11. โอนซอสจากกระทะไปยังกระทะลึก กระจายชิ้นเนื้อบนพื้นผิวของมัน

12. เตรียมพุดดิ้งในอนาคตด้วยชีสขูด

13. นำเข้าอบ 20 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 200 ° C

14. นำออกจากเตาแล้วโรยด้วยผักใบเขียวหากต้องการ

15. เสิร์ฟพุดดิ้งด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ

หากคุณต้องการให้พุดดิ้งมีซอสมากขึ้น ซึ่งคุณสามารถทาลงบนเครื่องปรุงได้ คุณสามารถเพิ่มนมลงในส่วนผสมได้


พุดดิ้งบูลเกอร์กับผัก

ฉันชอบ bulgur มาก! ครั้งนี้ก็ไม่ทำให้ฉันผิดหวังเช่นกัน :)

หากคุณพบสูตรอาหาร / บทความที่น่าสนใจที่จะอ่านในบล็อก อย่าเก็บไว้เพื่อคุณคนเดียว :) เช่น หน้า Facebook และ / หรือสมัครรับจดหมายข่าวบล็อกเพื่อไม่ให้พลาดบทความล่าสุด ฉันยังพยายามที่จะแสดงบน Pinterest และ Instagram

ทิ้งคำตอบไว้ ยกเลิกการตอบ

เกี่ยวกับฉัน (และบล็อก)

ฉันชื่อฟลาเวีย แม่ ภรรยา ลูกสาว เพื่อน เจ้าของงานประจำ และผู้แต่งบล็อก

ฉันเป็นคนที่มีพลังเพราะฉันรู้จักตัวเอง อยากรู้อยากเห็น ชอบความท้าทาย และจนถึงตอนนี้ ฉันมีบางอย่าง

ฉันเริ่มเขียนบน noidoisibebe.ro ในปี 2015 สิ่งต่างๆ ไปไกลเกินกว่าที่ฉันคิดว่าจะไปได้ และในปี 2021 ฉันตัดสินใจว่าถึงเวลาต้องเปลี่ยนแปลง noidoisibebe.ro ให้กลายเป็น flaviahirișcău.ro ฉันต้องการพื้นที่และชื่อเพื่อเป็นตัวแทนของฉันอย่างที่ฉันเป็นอยู่ทุกวันนี้

ฉันเขียนอย่างตรงไปตรงมา ฉันเขียนเพื่อช่วย แบ่งปันสิ่งที่ฉันรู้ ให้แนวคิดและแรงบันดาลใจ

หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับฉัน ต้องการแบ่งปันอะไรกับฉันหรือต้องการพูดคุยเกี่ยวกับการทำงานร่วมกันที่เป็นไปได้ คุณสามารถหาฉันได้บน Instagram และ Facebook หรือเขียนถึงฉันได้ที่ [email protected]

ฉันขอเชิญคุณเข้ามาทำความรู้จักกันและ "เรียกดู" หน้าของบล็อก ฉันหวังว่าจะได้พบคุณเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ


พุดดิ้งถือศีลอด

ส่วนผสม
มะเขือยาวสุก 2 ลูก, น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ, พริกชี้ฟ้าอบ 2 ลูก, พริกหวานอบ 2 ลูก, แครอทขูด, เห็ด 300 กรัม, หัวหอมใหญ่ 2 หัว, น้ำมันมะกอก, น้ำมะเขือเทศ, กระเทียม, แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย, โหระพา , ออริกาโน่

ความยาก: เฉลี่ย | เวลา: 2 ชม


ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.

ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

สับมะเขือเทศอย่างประณีต หากคุณใช้มะเขือเทศสด ลวกและปอกเปลือกก่อนแล้วจึงหั่นให้ละเอียด

ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

อุ่นน้ำมันมะกอกและทำให้มันฝรั่งสุกเล็กน้อย ดับด้วยน้ำซุปผักและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

โรยมะเขือยาวด้วยเกลือและน้ำตาลในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วพลิกทุกด้าน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เคี่ยวหัวหอมและกระเทียมสับ ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสตามชอบ ซอสนี้อร่อยมากและอยู่ในเวอร์ชันเปรี้ยวหวาน

จากนั้นผักที่เตรียมไว้จะถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบทนความร้อน: เริ่มต้นด้วยชิ้นมันฝรั่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และด้านบนด้วยชิ้นมะเขือยาว

แบบฟอร์มนี้ถูกนำมาใช้ในเตาอบประมาณ 15 นาที (อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาการพาความร้อนและ 220 องศาตามปกติ)


สูตรที่คล้ายกัน:

พุดดิ้งมันฝรั่งเนื้อสับ

สูตรพุดดิ้งมันฝรั่ง เนื้อสับ ปรุงด้วยเบเกิล แป้ง ไข่ และน้ำมัน

พุดดิ้งมันฝรั่งกับเนื้อ

พุดดิ้งมันฝรั่งกับเนื้อ ปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียม ชีส และเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งผักโขมกับเนื้อ

พุดดิ้งผักโขมกับเนื้อ เตรียมน้ำซุปกระดูกและไข่หนึ่งในสี่ส่วน

มักกะโรนีพุดดิ้งแฮม

มักกะโรนีพุดดิ้งกับแฮม ปรุงด้วยนมและไข่ ออกราแตงกับชีส เสิร์ฟร้อนกับมาการีนละลาย


สูตรที่คล้ายกัน:

พุดดิ้งมันฝรั่งเนื้อสับ

สูตรพุดดิ้งมันฝรั่ง เนื้อสับ ปรุงด้วยเบเกิล แป้ง ไข่ และน้ำมัน

พุดดิ้งมันฝรั่งกับเนื้อ

พุดดิ้งมันฝรั่งกับเนื้อ ปรุงด้วยหัวหอมและกระเทียม ชีส และเกล็ดขนมปัง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งผักโขมกับเนื้อ

พุดดิ้งผักโขมกับเนื้อ เตรียมน้ำซุปกระดูกและไข่หนึ่งในสี่ส่วน

มักกะโรนีพุดดิ้งแฮม

มักกะโรนีพุดดิ้งกับแฮม ปรุงด้วยนมและไข่ ออกราแตงกับชีส เสิร์ฟร้อนกับมาการีนละลาย


ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.

ปอกเปลือกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด

สับมะเขือเทศอย่างประณีต หากคุณใช้มะเขือเทศสด ลวกและปอกเปลือกก่อนแล้วจึงสับให้ละเอียด

ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด

อุ่นน้ำมันมะกอกและทำให้มันฝรั่งสุกเล็กน้อย ดับด้วยน้ำซุปผักและเคี่ยวประมาณ 10 นาที

โรยมะเขือยาวด้วยเกลือและน้ำตาลในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วพลิกทุกด้าน

ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย เคี่ยวหัวหอมและกระเทียมสับ ใส่มะเขือเทศลงไป ปรุงรสตามชอบ ซอสนี้อร่อยมากและอยู่ในเวอร์ชันเปรี้ยวหวาน

จากนั้นผักที่เตรียมไว้จะถูกจัดเรียงเป็นชั้น ๆ ในรูปแบบทนความร้อน: เริ่มต้นด้วยชิ้นมันฝรั่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งสับ ตามด้วยซอสมะเขือเทศ และด้านบนด้วยชิ้นมะเขือยาว

แบบฟอร์มนี้ถูกนำมาใช้ในเตาอบประมาณ 15 นาที (อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาการพาความร้อนและ 220 องศาตามปกติ)


สูตรด่วน: พาสต้าพุดดิ้งกับผัก

เป็นเวลาประมาณสองวันแล้วที่ลูกของฉันบอกฉันว่าเธอต้องการพาสต้า แม้ว่าช่วงนี้เธอจะไม่ได้ฆ่าตัวตายด้วยพาสต้าก็ตาม ทุกวันดูเหมือนจะเปลี่ยนรสนิยมของมัน ตอนแรกฉันคิดว่าจะทำมักกะโรนีและชีส แต่สุดท้ายฉันบอกว่าจะใส่ผักลงไปเพื่อทำพาสต้ารสเค็ม และฉันก็ทำได้ดี พวกมันกลับกลายเป็นว่าอร่อย

โอเค สุจริตฉันไม่ได้ใส่ผักมากเกินไปในครั้งนี้ ฉันดูของที่อยู่ในตู้เย็นแล้วใช้ของที่เจอ นั่นคือฟักทองและมะเขือเทศ แต่ฉันยังได้ลองผักอื่นๆ บร็อคโคลี่ พริก แม้แต่กะหล่ำดอก ซึ่งฉันคิดว่าไม่มีรส แต่ละครั้งมันออกมาดีมาก เกือบทุกอย่างที่ฉันมีในตู้เย็นใช้กับพุดดิ้งนี้และฉันรู้สึกตื่นเต้นมาก :)

ส่วนผสมพุดดิ้งพาสต้ากับผัก:

  • ฉันมีบวบขนาดเล็ก 3 ตัว & # 8211 ของเหล่านี้ ฉันเชื่อว่ามันเข้ากันได้ดีกับฟักทองโรมาเนียเช่นกัน
  • มะเขือเทศขนาดพอเหมาะ 4 ลูก ปอกเปลือกและหลุม (จะง่ายมากถ้าคุณปรุงเป็นเวลา 1 นาที)
  • เพนเน่ประมาณ 200 กรัม & # 8211 มักกะโรนีหรือพาสต้าอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันมีเพนเน่
  • กล่องครีม 400
  • เทเลมีอา 100-150 กรัม
  • ไข่ 3 ฟอง
  • พาเมซานหรือชีสขูดหนึ่งกำมือ
  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ.

วิธีการเตรียมพุดดิ้งพาสต้ากับผัก:

ฉันต้มพาสต้าในน้ำเค็มที่เดือด ในช่วงเวลานี้ฉันหั่นบวบและมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นลูกเต๋า ฉันบวบบวบเล็กน้อยในกระทะด้วยเนยและน้ำ ฉันผสมครีม เทเลโม และไข่ จากนั้นฉันก็เพิ่มบวบและมะเขือเทศและผสมทุกอย่าง

ในส่วนผสมของชีส ไข่ และผักนี้ ฉันใส่พาสต้าที่ปรุงแล้ว หลังจากที่ฉันสะเด็ดน้ำออก ฉันผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วใส่องค์ประกอบในกระทะที่ทาเนยเล็กน้อย ฉันใส่พาเมซานชีสขูดไว้ด้านบน ฉันใส่ในเตาอบร้อนประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย (ฉันจะมีข้อเสนอแนะหนึ่งข้อ: อย่าทิ้งไว้นานเกินไปฉันคิดว่ามันจะแห้งเกินไป) และนั่นคือทั้งหมด เราคิดว่ามันดีมาก


ผักป่อง

1. ล้างบรอกโคลีและกะหล่ำดอก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำด้วยเกลือหนึ่งช้อนชา ต้มเสร็จก็ตักใส่ชาม

2. แครอททำความสะอาดล้างและต้ม ต้มสุกแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่บร็อคโคลี่และกะหล่ำดอกลงในชาม เพิ่มเนยนุ่ม ๆ เกล็ดขนมปังเทเลโมขูดและไข่ทีละฟอง ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและผักชีฝรั่งสับละเอียด

3. Tเทส่วนผสมลงในถาดที่ปูด้วยเนยและเกล็ดขนมปัง โรยพาเมซานชีสลงไปเยอะๆ แล้วใส่ถาดเข้าเตาอบด้วยความร้อนที่เหมาะสม ทิ้งไว้จนเป็นสีน้ำตาลสวยด้านบนแล้วเอาออก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมหรือโยเกิร์ตและพาร์เมซานพิเศษ

4 / 5 - 3 รีวิว


วีดีโอ: พดดงเกสรบวหลวง รานคณเกขนมหวาน 22 21. 64 ครวคณตอย (มกราคม 2022).