สูตรดั้งเดิม

ไส้หมูติดวอลเปเปอร์

ไส้หมูติดวอลเปเปอร์

ล้างอกหมู ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นตามยาวเป็นเส้นประมาณ 2 - 2.5 ซม.

สับเนื้อแยกกันและผสมกับไข่ ผักชีฝรั่งสับ และหัวหอม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แบ่งเนื้อสับเท่าๆ กันตามจำนวนอกหมูที่เรามี นำส่วนหนึ่งวางบนจาน ทาน้ำมันก่อนแล้วค่อย "แต่ง" ด้วยอกหมูชิ้นหนึ่ง

เตรียม "วอลล์เปเปอร์" ต่อไปนี้แยกกัน: ผสมมัสตาร์ด, โหระพา, ปาปริก้า, เปลือกมะนาว, แป้งข้าวโพดและเกลือ ด้วยส่วนผสมนี้ อกหมูจึงเป็น "วอลเปเปอร์" ที่ด้านข้าง ราดซอสโชยุ 2-3 หยดลงบนเต้านมแต่ละส่วน จากนั้นใส่ในจานทนความร้อนที่ทาด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ใส่ในเตาอบประมาณ 20 นาที จากนั้นเอาชามออกแล้วพลิกอกหมูยัดไส้อีกด้านหนึ่งให้เป็นสีน้ำตาลมากที่สุด มะเขือเทศทั้งลูกสามารถอบข้างๆ ได้ หลังจากนั้นจึงนำไปอบในเตาอบต่ออีก 20 นาที (อยากบอกว่าเวลาในการอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเตาอบ)

นำอกหมูยัดไส้ออกจากเตาอบ เสิร์ฟร้อนกับมะเขือเทศสุกและเครื่องปรุงใดๆ ในช่วงเวลาของมันฝรั่งใหม่ คราวนี้ฉันชอบมันฝรั่งธรรมชาติใหม่ที่โรยด้วยเนยเล็กน้อยและผักชีฝรั่งเล็กน้อย

ฉันขอให้คุณมีความอยากอาหารที่ดี!


  • หมู 800-900 กรัม (ขาหรือสับ)
  • ชีสขูด 200 กรัม
  • ถั่วเขียวแช่แข็ง 100 กรัม
  • พริกหยวกแดง
  • เกลือและพริกไทย
  • ผักชี
  • ต้นมาจอแรม
  • น้ำมัน 7-8 ช้อนโต๊ะ

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในรสชาติของสูตรอาหารในบล็อกนี้ ฉันรอคุณทุกวันที่ เฟสบุ๊คเพจ. คุณจะพบว่ามีสูตรอาหารมากมายที่โพสต์ แนวคิดใหม่ ๆ และการสนทนากับผู้ที่สนใจ

* นอกจากนี้คุณยังสามารถลงทะเบียนสำหรับ กลุ่มสูตรอาหารทุกชนิด ที่นั่น คุณจะสามารถอัปโหลดภาพถ่ายของคุณกับอาหารที่ผ่านการทดลองและทดสอบได้จากบล็อกนี้ เราจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเมนูอาหาร สูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ฉันขอให้คุณทำตามกฎของกลุ่ม!

คุณยังสามารถติดตามเราบน Instagram และ Pinterest โดยใช้ชื่อเดียวกันว่า "สูตรอาหารทุกชนิด"


อกไก่ยัดไส้ & # 8211 เนื้อที่อร่อยและฉ่ำที่สุดของทั้งหมด!

เราขอเสนอสูตรอกไก่อบแสนอร่อย จากส่วนผสมเพียงเล็กน้อย คุณจะได้อกไก่ยัดไส้ที่อร่อย หอม อมชมพู และฉ่ำเป็นพิเศษ ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วอย่างน่าอัศจรรย์ เหมาะสำหรับวันที่คุณไม่มีเวลาทำอาหารเพียงพอ เพลิดเพลินกับคนที่คุณรักด้วยความสุข และครอบครัวจะแน่ใจว่าคุณใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว

ส่วนผสม

-300 เนื้อสับ (หมูและเนื้อ)

- ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง (หรือผักอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส)

วิธีการเตรียม

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ ผัดเนื้อแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น

2. ปอกหัวหอมและสับ ปอกสควอชขูดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อสับกับหัวหอมและพริกหยวก

3. ใส่กระเทียม (สับหรือกด) ไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่น

4. หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

5. จัดเนื้อในจานอบ วางเนื้อสับส่วนหนึ่งลงบนเนื้อแต่ละชิ้น แล้วจึงใส่เห็ดสองสามชิ้น โรยด้วยชีสขูด อบในเตาอุ่นและปรุงเนื้อประมาณ 35 นาที เสิร์ฟเนื้อร้อนๆ


ไปใต้ดิน: ร้านขายของชำในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

โตเกียวเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร ที่ตั้งของตลาดปลาที่เต็มไปด้วยซูชิที่สดใหม่เป็นพิเศษ ซุ้มเล็กๆ ราคาไม่แพงที่ขายยากิโทริ (ไก่เสียบไม้ย่าง) และร้านเซเว่นอีเลฟเว่นที่มีโอนิกิริ (ข้าวปั้นรสเผ็ดห่อด้วยก้อนเมฆ) ถนนในเมืองเป็นสถานที่ที่ผู้มาเยือนหาได้ง่าย อาหารที่รวดเร็วและสดใหม่

ในการเดินทางไปโตเกียวเมื่อต้นเดือนนี้ ฉันได้ไปที่โรงอาหาร - ร้านมัตสึซากายะในเขตกินซ่าของโตเกียว ฉันหยุดในเช้าวันจันทร์ ก่อนเร่งรีบ และเหลือบมองไปรอบๆ

สถานที่นี้เต็มไปด้วยแผงขายของของผู้ขายแต่ละรายซึ่งขายทุกอย่างตั้งแต่แครกเกอร์ข้าวที่บรรจุหีบห่ออย่างสวยงามไปจนถึงช็อกโกแลตนำเข้า อาหารกลางวันที่สดใหม่บรรจุในกล่องเบนโตะ ชาชั้นดี และขนมอบสดใหม่มากมาย ฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นที่ไหน ฉันไปที่ศูนย์ที่ร้านขายของชำซึ่งอยู่ในมุมใหญ่ของพื้นและเริ่มสำรวจ:

ROW OF THE TOP
• 1 ทางเข้าห้องอาหารของร้านมัตสึซากายะในโตเกียวจากกินซ่า แม่ค้าตะโกนว่า "อิรราชัยมาเสะ" หรือ "ยินดีต้อนรับ" เมื่อลูกค้าผ่าน
• 2 ไวน์ เครื่องดื่ม และเคาน์เตอร์สำหรับอาหารยุโรปโดยเฉพาะ
• 3 ภายในร้านมีมายองเนส (รวมถึง Kewpie ที่เป็นสัญลักษณ์) จัดแสดงอยู่
• 4 กล่องของขวัญเชอร์รี่อันล้ำค่า (3,150 เยน เทียบเท่ากับ 32 ดอลลาร์สหรัฐฯ โดยประมาณ!)
• 5 ผลไม้แฟนซีมากขึ้น

แถวล่าง
• 6 ส่วนของร้านขายของชำที่อุทิศให้กับเกลือ
• 7 เห็ดเอเชียนานาชนิด
• 8 ชิโสะใบ
• 9 ไฮไลท์: ข้าวกล่องซูชิหน้าผักชีฝรั่งและดอกแอสเตอร์
• 10 มีให้เลือกมากมาย!

ยี่สิบเอ็ดปีที่แล้ว ในห้องประชุมอันไกลโพ้น อย่างในซานฟรานซิสโก โรบิน เดวิส นั่งลงร่วมกับทีมที่ Book Chronicles เพื่อระดมสมองว่าสิ่งที่จะกลายเป็น The Star Wars Cookbook: Wookie Cookies and Other Galactic Recipes ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของภารกิจนี้? การเขียนตำราอาหารในหกสัปดาห์โดยไม่มีข้อผิดพลาดแม้แต่ครั้งเดียว จะสร้างความพึงพอใจให้กับแฟน ๆ Star Wars ที่กระตือรือร้นที่สุดและเป็นบททดสอบของเวลา

มีอยู่ช่วงหนึ่งในโรงเรียนมัธยมที่ทุกครั้งที่ฉันกินไอศกรีมหนึ่งชาม ครอบครัวของฉันจะแตกร้าวเล็กน้อย เมื่อฉันพยายามที่จะมีกล้ามจริงๆ เหมือนกับผู้ชายที่แข็งกระด้าง ฉันอ่านในนิตยสารฟิตเนสว่าการออกกำลังกายแบบผสมผสานที่สมบูรณ์แบบคือโปรตีนเชค ตามด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งหยด และอีกเล็กน้อย เกลือทะเล ส่วนผสมควรทำให้คุณกินไอศกรีมน้อยลง ในขณะที่ยังคงได้รับโปรตีนจำนวนมากหลังการฝึก

ถ้าคุณคิดว่ากล้วยใช้หั่นเป็นแว่นๆ หรือใส่สมูทตี้ลงไปก็ได้ คิดผิดแล้วเพื่อน ผิดมากเลย กล้วยทำขึ้นเพื่อเป็นของหวาน เช่นเดียวกับในพุดดิ้งและครีมพาย! ราวกับว่าจะพิสูจน์ประเด็นนี้ต่อไป ฉันเพิ่งได้ยินเกี่ยวกับกล้วยบลูชวา ซึ่งเป็นกล้วยที่หน้าตาสวยงามซึ่งเติบโตโดยเฉพาะในเอเชีย ออสเตรเลีย และฮาวาย

อีสเตอร์เป็นหนึ่งในโอกาสที่ต้องมีอาหารเสื่อมโทรม ไข่ครีมปีศาจ แฮมอบหวานและเค็ม และสำหรับของหวานคือเค้กแครอทที่เหมาะกับฤดูใบไม้ผลิ เทศกาลอีสเตอร์ควรคำนึงถึงเรื่องอาหารไม่ใช่ความเครียด แต่ฉันรู้จากประสบการณ์ว่าการพักผ่อนแบบนี้เกิดขึ้นน้อยมาก

ผ้าห่มเบอร์ริโตนั้นเหมือนกันกับสัปดาห์ที่แล้ว - จริงๆ แล้ว แค่สองสัปดาห์ที่ฉันบอกคุณเกี่ยวกับวิธีห่อตัวเองด้วยผ้าห่มเบอร์ริโตผืนใหญ่แล้วยัดตัวเองเหมือนข้าวและถั่ว แต่สัปดาห์นี้มีวิธีใหม่ในการกอดรัดตัวเอง: ผู้คนรายงานว่าขณะนี้มีหมอนขนมปัง คุณสามารถหาคาร์โบไฮเดรตที่มีรูตแบบบาแกตต์ได้ใน Amazon ตามธรรมชาติ และมีหลายขนาดสำหรับทุกความต้องการด้านขนมปังของคุณ

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน สิ่งแรกที่คุณทำเมื่อตื่นนอนตอนเช้าคือทำกาแฟแก้วยักษ์ โดยส่วนตัวแล้ว ฉันมีสิ่งที่เป็นถ้วยแรกของฉัน (ในหลายๆ อย่าง) สำหรับวิทยาศาสตร์ นี่คือคำสั่งของฉัน: ก่อนอื่นฉันใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนลงในถ้วยของฉัน หลังจากอบดินด้วยเกลือเล็กน้อย (ขอบคุณ Alton) จากนั้นฉันก็เทเบียร์ที่ได้รับพรนั้นลงไปแล้วนึ่งลงในถ้วยจนเกือบถึงยอด เหลือที่ไว้สำหรับส่วนสุดท้าย นั่นคือครีม

เรียนมาร์จ เพื่อนและครอบครัวของฉันคิดว่าฉันเป็นคนควบคุมเพราะฉันไม่ต้องการให้พวกเขาอยู่ในครัวเมื่อฉันทำงาน เขายังล้อฉันและไม่สนใจความจริงที่ว่าฉันไม่ต้องการให้ทุกคนยืนอยู่ในครัวเล็กๆ ของฉันในขณะที่ฉันพยายามออกไปทานข้าวเย็น ฉันคิดว่ามันสนุกมากและฉันต้องจดจ่อกับสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ได้ทุกอย่างที่เป็นสุขและอยู่บนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนอยู่

ผู้อ่านที่รัก คุณอาจไม่เข้าใจ แต่ Apartment Therapy Media เป็นมุมแปลก ๆ ของอินเทอร์เน็ต เราเริ่มย้อนกลับไปสู่ยุคสมัยของการเขียนบล็อก เมื่อคุณสามารถเลื่อนดูความคิด แนวคิด และสร้างหน้า โยนรูปภาพที่ไม่ดีหรือสองภาพ แล้วเปิดกล่องเปล่าสวย ๆ นี้ที่ด้านล่างที่เรียกว่าความคิดเห็นเพื่อดู สิ่งที่ผู้คนจะพูดกลับมา หลายปีที่ผ่านมา เมื่อเราเพิ่มนักเขียนที่มีมุมมองมากขึ้น ผู้อ่านก็เดินทางมาที่ทริปนี้มากขึ้น

เมื่อวานนี้ Christina Tosi ได้โพสต์จดหมายถึงพนักงานของเธอที่ Milk Bar เพื่ออธิบายการตัดสินใจเปลี่ยนชื่อจานของพวกเขาจาก "Crack Pie" เป็น "Milk Bar Pie" การตัดสินใจที่ใช้เวลานานสำหรับผู้ให้การสนับสนุนการรวมและการดูแลในชุมชนการเขียนอาหารและสิ่งที่ดูเหมือนน่ากลัวที่จะเกิดขึ้น แต่ท้ายที่สุดก็มีความสำคัญ

ด้วยความนิยมที่เพิ่มขึ้นของอาหารปลอดธัญพืช เช่น อาหารคีโต อาหาร Paleo และอาหารกันกระสุน ขนมปังกลายเป็นศัตรูตัวฉกาจของเมนูประจำวันของผู้คนมากขึ้นเรื่อยๆ ฉันไม่สามารถเชื่อมโยงได้อย่างแน่นอน (ฉันซื้อขนมปังสามก้อนจาก Trader Joe เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว) แต่บางครั้งฉันก็เข้าใจถึงความอยากที่จะลดปริมาณน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณที่ขนมปังบางชนิดมีมาก

เช่นเดียวกับหลายๆ อย่างตลอด 30 ปีที่ผ่านมา ฉันได้รวบรวมความทรงจำที่ถูกต้องเกี่ยวกับพี่น้อง ญาติ และเพื่อนที่ดีที่สุดที่แลกเปลี่ยนคำสาบานกับเพื่อนที่ดีที่สุดของพวกเขา บางครั้งฉันก็จำความรักและความมุ่งมั่นที่คนสองคนมีร่วมกันในวันนั้นทั้งน้ำตา น่าแปลกที่ฉันจำสถานการณ์ใด ๆ ในประเพณีอเมริกันส่วนใหญ่ที่สามีใหม่สองคนกินกันเอง (อาจเป็นเพราะฉันมักจะถามใครสักคนว่ารสชาติของเค้กเป็นอย่างไร และถ้าฉันได้รับอนุญาตให้เปิดทัปเปอร์แวร์ได้ในตอนนี้

การมาถึงของฤดูใบไม้ผลิมักทำให้ไข่หลั่งไหลเข้ามา ไข่เป็นส่วนสำคัญของอาหารอีสเตอร์ ซึ่งมักปรุงสำหรับอาหารอาซเคนาซี หรือเสิร์ฟแบบหั่นเป็นชิ้น (หรืออบ) ที่จานดิก และในวันอีสเตอร์ นอกจากการทาสีไข่ยอดนิยมสำหรับการล่าไข่แล้ว การสำรวจล่าสุดที่ได้รับการสนับสนุนจาก McCormick & Company พบว่า 61 เปอร์เซ็นต์ของคนเสิร์ฟไข่ปีศาจสำหรับมื้ออาหารวันหยุด

คอลัมน์ Delicious Links ของ Kitchn เน้นย้ำถึงสูตรอาหารที่เรารู้สึกตื่นเต้นจากบล็อกเกอร์ที่เราชื่นชอบ ดูทุกสัปดาห์เมื่อเราโพสต์รายการโปรดของเรา ครั้งแรกที่ฉันเห็นวลี "ไก่พริกไทยร้อน" ฉันคิดว่ามันเป็นความรู้สึกที่ผิด ฉันคิดว่าคงมีคนอยากเขียนว่า "พิซซ่า" แต่มันไม่ใช่ความผิดพลาด ไก่กับพริกไทยไม่ใช่พิซซ่า แต่เป็นเพียงวิธีการอธิบายอกไก่ที่เคลือบด้วยท็อปปิ้งพิซซ่า

ตัวละครของ Amy Poehler, Parlie & Rec, Leslie Knope เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดในโลก ดังนั้นจึงเกือบจะสมเหตุสมผลที่การกำกับครั้งแรกของ Poehler จะเกี่ยวกับมิตรภาพ แน่นอน มันเกี่ยวกับการเดินทางของเด็กผู้หญิง ไวน์มากมาย และฉากอาหารดีๆ โอเค อย่างน้อยก็ตัดสินโดยตัวอย่างที่ออกมาเมื่อวานเพื่อแซวเรา


จามิลาหมูทอด

หมูสับ 5 ชิ้น หนา 1 ซม. สามารถสับกระดูกกับกระดูกหนูและหนู 1 หัว กระเทียม 150 มล. ซุปไก่ 100 มล. ไวน์ขาวแห้ง 1 ใบกระวาน 1 เส้น โหระพาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน เกลือ พริกไทยดำ ปาปริก้า สเต็กหมูอบซอสมะเขือเทศและกระเทียมทำได้ง่ายและรวดเร็ว เป็นสเต็กหมูนุ่มหอมอร่อยที่สามารถเสิร์ฟได้ นี่เป็นเวลาหมักขั้นต่ำ

Pin on อาหารเย็น

ปักพินในบอร์ด Retete

อาหารหมู

ปักพินในบอร์ด Jamie

ปักพินในบอร์ด Baby Shower 2020

ปักพินในบอร์ด สัตว์

ฉันใส่ถุงเนื้อในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

จามิลา พอร์คชอป. พอร์คชอปไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่ฉันชอบเพราะมันอ่อนและมีโอกาสสูงที่สเต็กจะออกมาแห้งในตอนเย็น เกลือ 1 ช้อนชา. อบแฟนหมูสับที่ถุงวิเศษ เสียงครวญครางจะหลงใหลในรสชาติของอาหารจานนี้

หมูสับแบบง่ายๆและอร่อยนี้สามารถเตรียมได้ทุกวันในสัปดาห์ ฉันนำเนื้อหมักออกจากตู้เย็นอย่างน้อย 2 ถึง 3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร นั่นเป็นเพราะฉันหมักไว้ 3 วัน หมูสับอบ ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับสูตร

ทุกคนรู้ดีว่าในโรมาเนีย เนื้อหมูเป็นที่นิยมมากที่สุด Wednesday, October 04, 2017 15 57 updated Wednesday, October 04, 2017 16 21. 1 2 ช้อนชาโหระพาแห้งหรือสด. เป็นสเต็กอเนกประสงค์ที่คุณสามารถปรับให้เข้ากับประเภทของเนื้อสัตว์ที่คุณมีในช่องแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย

เนื้อละลายในปากของคุณจริงๆ วิธีทำสเต็กพอร์คชอปไม่มีกระดูก น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ. การเตรียมหมูสับบนถาด

ส่วนผสมพริกไทยป่นสดวิธีการเตรียมหมูสับหมัก พอร์คชอพโรลกับเห็ด วิดีโอสูตร พอร์คชอปกับผัก วิดีโอสูตร พอร์คชอปในเครื่องเทศครอปชอพ พอร์คชอปบนถาดบนเตียงผัก พอร์คชอปจมน้ำตายในซอสเชอร์รี่สับ ฉันทำหมูสับทั้งตัวบนถาดพร้อมซอสและเครื่องปรุง 3 อย่างในวันแรกของคริสต์มาส มันบ้ามาก หมูสับ 53 สูตร.

น้ำมันหมู วิธีทำพอร์คชอปที่เปราะบางและอร่อยที่สุดในไม่กี่ขั้นตอน สำหรับสเต็กจานด่วนนี้ คุณสามารถใช้พอร์คชอป อกไก่ อกไก่งวง เนื้อไก่ไม่มีกระดูก หมูสับตุ๋นในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอน

ตั้งเตาอบให้อุ่นที่ 220c. หมูสับ 600 กรัม 6 ชิ้น 4 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน กระเทียม 2 กลีบ. พริกปาปริก้า 1 2 ช้อนชา

อย่างแรกถ้าคุณมีทั้งชิ้นหั่นเป็นชิ้น เคล็ดลับและสูตรหมูสับอบพร้อมรูปภาพสำหรับสเต็กเนื้อฉ่ำ


อกไก่ยัดไส้โชริโซในเปลือกพริกไทย

อกไก่ 400 กรัม
พวงของโหระพาสีเขียว
มะเขือเทศตากแห้ง 4 ลูก
โชริโซ่ 150 กรัม
เฮเซลนัท 200 กรัม
ผักโขม 300 กรัม
เฮเซลนัทอบ 200 กรัม
1 หัวหอม
กระเทียม 2 กลีบ
ขิงขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1 กระป๋อง
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ชัทนีย์มะม่วง 3 ช้อนโต๊ะ
ปลายมีดพริกไทย
เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียม

ตัด chorizo ​​​​เป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 1 ซม. แล้วดึงในกระทะ ผสมเมล็ดวอลนัทกับไข่ขาวที่ตีจนข้นและใส่น้ำตาล 10 กรัม เกลี่ยเมล็ดวอลนัทบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 6-8 นาที ทำ "กระเป๋า" ในอกไก่และเติมโหระพาสับด้วยโชริโซ่และพราลีนวอลนัท
บดพริกไทยด้วยครกและมีด ใส่พริกไทยและเกลือลงในอกไก่แล้วใส่ในฟอยล์อลูมิเนียม
ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 8-10 นาทีที่ 170 องศา นำฟอยล์อลูมิเนียมออกแล้ววางบนตะแกรงประมาณ 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ผักโขมทำความสะอาดหางล้างและผัดกับเนยและกระเทียมสับละเอียดหนึ่งกลีบ

1. ใส่เฮเซลนัทลงในเครื่องปั่น ปอกสควอชขูดแล้วสับในน้ำมัน ใส่กระเทียมและขิงที่บดแล้วลงไปผัดต่ออีกนาที
2. ใส่เฮเซลนัท กะทิ ซอส แล้วปล่อยให้ซอสเดือดสักครู่ ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และพริกไทย เสิร์ฟซอสร้อน


  • กากหมู 1 กก.
  • น้ำมันมะกอก 7-8 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย, มาจอแรม, ผักชี, ผงขิง
  • สาขาของโหระพา, โรสแมรี่, โหระพา
  • กระเทียม 4-5 กลีบ
  • ปาปริก้า
  • เกลือ
  • ไวน์ขาวแห้ง 200 มล

ในถาดเตาอบเราใส่น้ำมันมะกอกและบนเนื้อหั่นบาง ๆ เราเกลือ, โรยเครื่องเทศ, สมุนไพรหอม, ปาปริก้า, กระเทียมบดแล้วเทไวน์

ปิดด้วยน้ำและใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและประมาณ 20 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง

เมื่อของเหลวหมด สเต็กก็พร้อม (ถ้าไม่เติมน้ำร้อนอีกแก้วแล้วต้มจนหยด)

เสิร์ฟทันทีพร้อมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ มันยอดเยี่ยมมาก งานดีและความอยากอาหารที่ดี!

หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในรสชาติของสูตรอาหารในบล็อกนี้ ฉันรอคุณทุกวันที่ เฟสบุ๊คเพจ. คุณจะพบว่ามีสูตรอาหารมากมายที่โพสต์ แนวคิดใหม่ ๆ และการสนทนากับผู้ที่สนใจ

* นอกจากนี้คุณยังสามารถลงทะเบียนสำหรับ กลุ่มสูตรอาหารทุกชนิด ที่นั่น คุณจะสามารถอัปโหลดภาพถ่ายของคุณกับอาหารที่ผ่านการทดลองและทดสอบได้จากบล็อกนี้ เราจะสามารถพูดคุยเกี่ยวกับเมนูอาหาร สูตรอาหาร และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตาม ฉันขอให้คุณทำตามกฎของกลุ่ม!

คุณยังสามารถติดตามเราบน Instagram และ Pinterest โดยใช้ชื่อเดียวกันว่า "สูตรอาหารทุกชนิด"


ไส้หมูสับ

แชร์บน Twitter ปักหมุดไว้ เนื้อสับผสมกับกระเทียมบด ส่วนผสมของเกลือเครื่องเทศ พริกไทยป่น ผักชีป่น โหระพา และโรสแมรี่ป่น ปาปริก้าเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

สเต็กหมูยัดไส้ สเต็กอร่อยๆ ที่อยากแนะนำให้ทำ

ม้วนกล้ามเนื้อกับ Diva เนื้อสับในครัว

กล้ามหมูยัดไส้ไส้กรอกทำเอง Youtube

สเต็กหมูยัดไส้ สเต็กอร่อยๆ ที่อยากแนะนำให้ทำ

สเต็กหมูยัดไส้ สเต็กอร่อยๆ ที่อยากแนะนำให้ทำ

กล้ามหมูยัดไส้ไส้กรอกสูตร Old Urban Flavours

หากเราไม่เอาเนื้อเยื่อเกี่ยวพันนี้ออกจากกล้ามเนื้อหมูของเรา มันอาจทำให้เสียรูปได้ในระหว่างการปรุงอาหาร

สันในหมูยัดไส้เนื้อสับ. กล้ามเนื้อหมายถึงอะไรในภาษาของแม่บ้านโรมาเนีย ม้วนหมูสับ ม้วนเนื้อบด ม้วนมันบดยัดไส้วิดีโอสูตรเนื้อสับ หมูม้วน กับผักในเตาอบ ลูกชิ้นหมู สูตรง่ายๆ ฉันไม่ได้ทำสูตรสำหรับเนื้อสันในหมูอบบ่อยมาก ม้วนสันในหมูกับเบคอนปรุงให้สุก

หมูสับหมูสับ 100 สูตร. รุ่นนี้มาพร้อมกับเบคอนไคเซอร์แทนกล้ามเนื้อชุบเกล็ดขนมปังและถักเปียซึ่งไม่ฉ่ำเท่ารุ่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ายังมีเวลาเตรียมการ คุณแม่ใช้หมูเป็นพริก บางครั้งผสมกับเนื้อสับ ที่สำคัญสำหรับสูตรนี้คืออย่าใช้เนื้อที่มีไขมันมาก สัดส่วนน่าจะอยู่ที่ 80 เนื้อและไขมัน 20 ส่วนสำหรับพริกยัดไส้อร่อยๆ ถั่วลันเตาสดกับเนื้อสันในหมู

ผักโขมกับเนื้อสันในหมู เห็ดยัดไส้เนื้อสับและชีสอบฉ่ำและปรุงรสอย่างดีจนหายจากจานทันที เนื้อสับ 700 กรัมที่ฉันใช้ในส่วนผสมของเนื้อหมู ฉันยังใช้ไก่หรือไก่งวงสำหรับ ม้วนให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุดเพื่อวางตรงกลางชิ้นเนื้อ

นอกจากนี้ชิ้นส่วนเหล่านี้ค่อนข้างยากที่จะเคี้ยวด้วยเนื้อสัมผัสที่ไม่พึงประสงค์ เห็ดอาหารเรียกน้ำย่อยกับเนื้อสับสูตรทีละขั้นตอน สูตรนี้เป็นสูตรโปรดของสามีฉัน ฉันค้นพบโดยบังเอิญหลังจากทำซอสพาสต้ามากเกินไปในหนึ่งวัน สับหัวหอมอย่างประณีต

ฉันชอบเนื้อชิ้นอื่นมากกว่า เพิ่มความคิดเห็น ยกเลิกการตอบ เนื้อสันในหมูยัดไส้แอปเปิ้ลและเห็ดลูกเกด พ่อของฉันเป็นแฟนพันธุ์แท้ของพริกแบบถือศีลอดที่ยัดไส้ด้วยข้าว แครอท หัวหอมและเห็ด แต่ฉันกับพี่ชายเคยไปตามหาพวกที่ยัดไส้ด้วยเนื้อมาก่อน

ม้วนกล้ามเนื้อกับเนื้อสับ สันในหมูยาว 1 อัน 280 เนื้อวัวสับ 300 ก. หอมใหญ่ขนาดกลาง 1 อัน กระเทียมบด 1 กลีบ แครอทขูด 1 อันเล็ก ชีสขูด 30 ก. น้ำซุปเนื้อ 100 มล. ไวน์แดง 60 มล. ไทม์แห้งไวน์แดง 1 ช้อน พริกไทยเกลือโรสแมรี่ 100 มล. ไวน์ขาว 1 ผงปาปริก้าหรือพริกหวานหรือเผ็ดเพื่อปรุงรส ในประเทศของเรา เนื้อไม่ติดมันใด ๆ เรียกว่า กล้ามเนื้อ โดยไม่ได้ทำให้ความแตกต่างระหว่างสับหรือกล้ามเนื้อเล็ก นั่นคือ กระดูกเชิงกรานที่บางและเปราะบาง ต่างจากพริกยัดไส้ ฉันไม่ชอบไขมัน 1 2 หัวหอมในแก้วข้าว 75 80 มล. นั่นคือประมาณ 40 50 กรัมมีเมล็ดกลม

ด้วยมีดที่คมมาก เราจะเอาเยื่อสีขาวที่ค่อนข้างแข็งออกจากผิวของเนื้อ มันไม่ได้ทำจากกล้ามเนื้อหมูแต่อย่างใด แต่จากกล้ามเนื้อที่มีเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษจึงปรุงในระยะเวลาอันสั้น เนื้อสันในหมูถูกตัดเพื่อให้สามารถยืดออกได้มากที่สุด สันในหมูยัดไส้ไส้กรอก


เนื้อมอสยัดไส้เห็ด

อุ่นน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะบนไฟร้อนปานกลางแล้วทอดเบคอนเป็นเวลา 8 นาที ใส่เห็ด เกลือ พริกไทย ½ ช้อนชา ปรุงจนเห็ดนิ่ม ใส่กระเทียมลงไปผัดต่ออีกนาที

นำออกจากเตา ใส่ breadcrumbs และผักชีฝรั่งสับ 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง

แช่ไม้จิ้มฟัน 10-12 อันในน้ำ ล้างและทำให้หมูแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ด้ายเพื่อให้คุณได้แถบเนื้อกว้างที่จะม้วนไส้ คลุมด้วยพลาสติกแรปแล้วตีด้วยค้อนทุบเนื้อจนหนา 1 -1.5 ซม.

เกลี่ยส่วนผสมเห็ดให้ทั่วเนื้อและวิ่งให้แน่น จับด้วยไม้จิ้มฟันเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบ

วางม้วนที่ทาด้วยน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยบนตะแกรงร้อน ย่างเป็นเวลา 25-30 นาที จนกระทั่งเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเนื้อสัตว์มีอุณหภูมิ 60C อยู่ตรงกลาง

ผสมน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะที่เหลือกับพาร์สลีย์สับ เปลือกมะนาว เกลือ และพริกไทย 2 ช้อนโต๊ะ แล้วเกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วม้วน


อกไก่ยัดไส้ & # 8211 อร่อยกว่าซาลามี่ทั่วไป!

อกไก่ยัดไส้. สูตรที่ยอดเยี่ยม เหมาะเป็นอาหารว่าง แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะวันหยุด อกไก่ยังคงชุ่มฉ่ำมาก และเมื่อรวมกับไส้ที่น่าสนใจแล้ว คุณจะได้อาหารจานอร่อยแบบเรียบง่าย มันทำอาหารที่น่าสนใจและเรียบง่าย!

วัตถุดิบ:

- หมูสับ 250 กรัม

พริกปาปริก้า - 1 ช้อนชา

-ผักชีป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. สำหรับการเริ่มต้น ปรุงรสอกไก่ด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น ปล่อยให้เนื้อหมักในขณะที่คุณเตรียมไส้

2.ล้างตับไก่ให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้น

3.ผสมตับไก่ เนื้อสับ กระเทียม ปาปริก้า ผักชี เกลือ และพริกไทยดำ ลงในเครื่องปั่น

4. โอนไส้ไปที่กระเป๋าด้วยส้อมกลม

5. ใช้มีดและผ่ากลางอกไก่อย่างระมัดระวัง

6.จากนั้นเติมหลุมด้วยส่วนผสมของเนื้อและตับ

7. ยึดขอบด้วยไม้จิ้มฟัน

8. เทน้ำและน้ำมันลงในถาดอบ วางอกไก่ ปิดฝากระป๋องด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 20 นาที แล้วเอาแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ออกแล้วอบอกไก่ต่ออีก 10 นาที. (สามารถเลือกทาจารบีด้วยครีมได้)

9. หากคุณต้องการให้จานเป็นสีทอง เราขอแนะนำให้คุณทอดอกไก่เล็กน้อยบนกระทะก่อน แล้วจึงนำเข้าเตาอบ

อกไก่ยัดไส้มีลักษณะหั่นบาง ๆ อย่างน่าอัศจรรย์ คุณสามารถเพิ่มข้าวต้มเล็กน้อย


ค้นหาโปรแกรมกิจกรรมที่จัดขึ้นในสุดสัปดาห์นี้ได้ที่ ASTRA Museum

ค้นหาโปรแกรมกิจกรรมที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 4-5 มิถุนายนในพิพิธภัณฑ์ ASTRA ร่วมกับการวิ่งมาราธอนฉีดวัคซีนซึ่งจัดขึ้นที่หน้าศาลาพิพิธภัณฑ์หลากหลายวัฒนธรรม

กิจกรรม INFO 4-5.06.2021

4.06.2021 วันศุกร์

เวิร์คช็อปการทำอาหาร - งานคันทรี่

ในวันศุกร์ที่ 4 มิถุนายน เริ่มเวลา 12.00 น. อาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้เนื้อแกะจะเสิร์ฟเฉพาะสำหรับชายแดนซีบิวและชุมชนอภิบาล: ซุปสตูว์และกะหล่ำปลีปรุงด้วยโหระพา เราบอกคุณว่า: อาหารจะดีกว่าด้วยส่วนผสมในท้องถิ่น และเราขอเสนอสูตรอาหารด้านล่าง:

ซุปกะหล่ำปลีกับเนื้อแกะ

  • เนื้อแกะมีกระดูก (คอ ไหล่ ต้นขา) & #8211 1กก
  • กะหล่ำปลี & #8211 1 หัวใหญ่
  • แคร็ก & # 8211 1 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือเทศ & # 8211 0.5 กก.
  • ครีม & # 8211 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู & # 8211 1 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพา & # 8211 2 กิ่ง
  • ไข่ & #8211 ไข่แดง 2 ฟอง
  • เกลือ & #8211 1 ช้อนชา

ต้มเนื้อให้เดือด ใช้โฟม แล้วใส่เกลือ กระเทียมและมะเขือเทศ เมื่อเนื้อสุกแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลีสับ น้ำส้มสายชู และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที เมื่อกะหล่ำปลีสุกแล้ว นำอาหารออกจากเตา ใส่โหระพาสับละเอียด และไข่แดงผสมกับครีม เสิร์ฟพร้อมโพเลนต้าร้อน

นี่เป็นอาหารในฤดูใบไม้ร่วงที่เตรียมในขณะที่มีกะหล่ำปลีหวาน

  • เนื้อแกะ (จากอกหรือหลัง) & # 8211 2 กก.
  • น้ำมันหมู & # 8211 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ & # 8211 1 ขนาดใหญ่
  • เกลือ & #8211 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น & # 8211 1 ปลายมีด

สับหัวหอมอย่างประณีต มันอ่อนลง ในน้ำมันหมูร้อน (ไม่มีสีน้ำตาล) จากนั้นใส่เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย ตั้งไฟอ่อนๆ ปล่อยน้ำ. สตูว์พร้อมเมื่อล้างน้ำมันหมู

เสิร์ฟพร้อมโพเลนต้าร้อนและผักดอง

อาหารปรุงสุกในฤดูใบไม้ผลิเหมือนลูกแกะ มันเป็นอาหารเฉพาะสำหรับอาหารอีสเตอร์

ประโยชน์ของธรรมชาติในพิพิธภัณฑ์ ASTRA & # 8211 ตัวพิมพ์ใหญ่ของต้นสน & # 8211 ตอนที่ 2 & # 8211 ที่บ้านมะระมูเร่จากกาลินีติ-เบร์เบติ

ฉบับนี้มีชื่อว่า "Valorization of fir buds" มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ประชาชนคุ้นเคยกับกิจกรรมการเก็บเกี่ยวหน่อในธรรมชาติ ประโยชน์ และวิธีการอนุรักษ์ ผู้เข้าชมจะได้ชมการเตรียมน้ำเชื่อมดอกตูมในหม้อ หน่อดอง และดอกตูมแช่น้ำผึ้ง ผู้ที่ต้องการจะมีโอกาสได้ลิ้มลองน้ำเชื่อมดอกตูม

งานจะจัดขึ้นในวันที่ 4 มิถุนายนที่ Maramures complex ใน Călinești-Berbești ระหว่าง 10.00-16.00 น.

การประชุมเชิงปฏิบัติการเกี่ยวกับสื่อความหมาย: Călin Han (เครื่องเป่าลม), Romulus Cipriu (แทมบูรีน) ในพื้นที่งาน Country Fair และซอย pivas เริ่มตั้งแต่ 12.00 น.

5.06.2021 วันเสาร์

เวิร์คช็อปการทำอาหารแบรนด์ Delta Feast รุ่นที่ 5

วันที่: วันเสาร์ที่ 5 มิถุนายน เริ่มเวลา 12.00 น. จนกว่าอาหารจะหมด

ชาว Lipovans จากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำดานูบจะเตรียมอาหารที่เผยให้เห็นรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเก่าแก่จากหมู่บ้านชาวประมง เช่น Mila 23 สำหรับชาวสามเหลี่ยมปากแม่น้ำนั้น ปลาแมคเคอเรลถูกจัดเตรียมในการแสดงการทำอาหารที่เต็มไปด้วยประเพณีและใน พิพิธภัณฑ์ ASTRA ปลาแมคเคอเรลจากแม่น้ำดานูบจะปรุงอย่างมีฝีมือและโอชะ สูตรที่จะจัดทำในพื้นที่กังหันลมและงานคันทรีแฟร์ ได้แก่ ต้มยำปลาหม้อใหญ่ ปลาทูหมัก และปลาทูรมควัน

สูตรอาหารที่สร้างขึ้นจากสามเหลี่ยมปากแม่น้ำดานูบที่รวบรวมจาก Cătălin Mihail ชาวประมงจากหมู่บ้าน Mila 23

ปลาแมคเคอเรลทำความสะอาดตาชั่งและเสื่อ หั่นเป็นชิ้นตามความหนาของนิ้ว มันถูกล้างอย่างดีในน้ำหลาย ๆ และในตอนท้ายมันจะถูกทิ้งไว้ในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เลือดไหลออกมาทั้งหมด ลบระบายน้ำและเกลืออย่างดี ปิดด้วยเกลือจัดชิ้นปลาไว้ติดกันแล้วทิ้งไว้สามวันเพื่อให้ซึมซับได้ดีและไม่ได้ลิ้มรสดิบ ลบและล้างด้วยเกลืออย่างดี หลังจากนั้นให้ทิ้งเกลือไว้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง ขณะอยู่ในน้ำ ให้เตรียมน้ำส้มสายชูสำหรับทำเกลือ: น้ำส้มสายชูหนึ่งลิตรต่อน้ำสามน้ำ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ พริกไทยและใบกระวาน นำไปต้มปล่อยให้เย็น (สิ่งสำคัญคือของเหลวเย็น) นำปลาแมคเคอเรลออกจากน้ำ สะเด็ดน้ำ ใส่ในชามใบใหญ่ เทส่วนผสมลงบนปลาทู คลุกด้วยช้อนคนให้เข้ากัน

ปลาแมคเคอเรลนั้นเค็มห่อด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้บนต้นไม้เป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ล้างด้วยเกลือแล้วแขวนไว้บนฝาถังไม้ กระบอกหมุนเพื่อให้ปลาแขวนโดยไม่สัมผัส ที่ด้านล่างของลำกล้องปืน จะทำรูโดยเสียบท่อเข้าไปซึ่งอีกด้านหนึ่งจะดักจับควันที่เกิดจากขี้เลื่อยเฟอร์ที่เผาไหม้ ปลาจะถูกเก็บไว้สำหรับการสูบบุหรี่เป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง

ซุปปลาลิโพโวเนียน

หม้อสำหรับซุปวางบนกองไฟซึ่งเต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง ใส่ผักสวนครัวที่สับสด ๆ (มะเขือเทศ พริก มันฝรั่ง และหัวหอม) แล้วตั้งหม้อบนกองไฟจนผักสุก เพิ่มปลา (โดยเฉพาะปลาคาร์พ crucian, แฟลกซ์, ปลาคาร์พ) และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก สองสามนาทีก่อนยกหม้อออกจากเตา ให้ใส่ผักชีฝรั่งลงไป น้ำซุปมีความเหมาะสมเพื่อลิ้มรสด้วยน้ำส้มสายชูสองสามช้อนโต๊ะ

กิจกรรมทั้งหมด Delta Feast รุ่นที่ 5มีอยู่ใน ชุมชนในพิพิธภัณฑ์ ASTRA โปรแกรมที่นำกลับมาสู่ความสนใจของสาธารณชนทุกปีในชุมชนเก่าแก่ที่มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำดานูบ

เวิร์คช็อปสื่อความหมาย: Hanu’ และ Romulus Cipriu ในพื้นที่งาน Country Fair และในพื้นที่ปฏิสัมพันธ์ของพิพิธภัณฑ์ เริ่มตั้งแต่ 12.00 น.


วีดีโอ: Hasse Angel Tapetserar hemma hos Eje Björndahl (มกราคม 2022).