สูตรล่าสุด

เค้กวันเกิด

เค้กวันเกิด


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

สวัสดีทุกคนวันนี้เป็นวันเกิดของฉันและฉันอยากจะแสดงเค้กวันเกิดที่ฉันเตรียมไว้เพื่อฉลอง 29 ปีของฉัน
ฉันเลือกที่จะเตรียมเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตและเติมด้วยครีมนมและสำหรับการตกแต่งฉันใช้ Marshmellows fondant ที่ฉันทำเมื่อวันเสาร์ สามีของฉันและฉันสนุกมากกับการทำของตกแต่งเหล่านี้เพื่อวางบนเค้กของฉัน
ไม่จำเป็นต้องบอกคุณว่าฉันพอใจและมีความสุขมากสำหรับการสร้างสรรค์ของฉัน;) ในอีกไม่กี่วันข้างหน้าฉันจะจัดเตรียมขั้นตอนการสร้างตัวแบบที่แตกต่างกันโดยใช้ MMF ทั้งหมดพร้อมด้วยรูปถ่าย แต่ตอนนี้นี่คือสูตรสำหรับเค้กวันเกิดของฉัน
ขออวยพรให้ฉัน !!!!

วิธี

วิธีทำเค้กวันเกิด

ละลายเนยและดาร์กช็อกโกแลตในหม้อต้มสองชั้นในกระทะก้นหนา ทันทีที่เนยและช็อคโกแลตละลายให้ใส่นมลงไปช้าๆคนให้เข้ากันจนเป็นครีมที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

พักให้ครีมช็อกโกแลตเย็น ในระหว่างนี้ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวในชามตีไข่แดงกับน้ำตาลและตีไข่ขาวอีกรอบจนแข็ง ทันทีที่ครีมช็อกโกแลตเย็นลงให้ใส่ลงในไข่แดงที่ตีไว้

ใส่แป้งที่ร่อนไว้พร้อมกับผงฟูลงในแป้ง สุดท้ายค่อยๆใส่ไข่ขาวลงไป

ผสมจนส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
จาระบีและแป้งลงในแม่พิมพ์เค้กขนาด 26 ซม. แล้วเทส่วนผสมสำหรับเค้กสปันจ์ช็อกโกแลต

อบเค้กสปันจ์ช็อคโกแลตในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 30 นาที นำเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตออกจากเตาอบพลิกกลับและปล่อยให้เย็น

ในขณะเดียวกันเตรียมครีมนม
นำนมไปต้มในกระทะทันทีที่ถึงจุดเดือดนำออกจากเตาแล้วใส่แป้งวานิลลาและน้ำตาลทรายร่อน

ใส่ครีมกลับไปที่ความร้อนและปล่อยให้ครีมข้นขึ้นโดยปรุงเป็นเวลาสองถึงสามนาทีคนตลอดเวลา

เมื่อครีมนมเย็นสนิทแล้วให้ใส่ลงในวิปปิ้งครีม

ผสมครีมนมด้วยช้อนไม้ จากนั้นนำครีมไปแช่ตู้เย็น

ตอนนี้เริ่มประกอบเค้ก
เตรียมน้ำเชื่อมเค้กโดยต้มน้ำ 300 มล. กับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมเหล้าโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะแล้วผสม
ตัดเค้กสปันจ์ช็อกโกแลตเป็น 3 ชั้นในแนวนอน

วางฐานของเค้กลงบนจานเสิร์ฟให้ชุ่มด้วยช็อคโกแลตไซรัปแล้วปิดทับด้วยครีมนม

ปรับระดับชั้นครีมให้มากที่สุดแล้วปิดทับด้วยสปันจ์เค้กแผ่นที่สอง ทาแผ่นสปันจ์เค้กให้เปียกเบา ๆ

ใส่ไส้อีกชั้นแล้วปิดทับด้วยสปันจ์เค้กแผ่นสุดท้ายที่คุณเปียกไว้ก่อนหน้านี้

ตอนนี้ไปปิดเค้กทั้งหมดด้วยไส้ที่เหลือหรือด้วยวิปครีมเพิ่มเติมซึ่งคุณจะต้องตกแต่งเค้กด้วย

สิ่งเหล่านี้เป็นของประดับตกแต่งที่สามีของฉันและฉันเตรียมไว้: ดอกกุหลาบสีแดงและสีเหลืองและดอกกุหลาบสีชมพูทั้งหมดอยู่ใน MMF

และนี่คือ "ผลงานชิ้นเอก" ที่เสร็จแล้ว ... เค้กวันเกิดที่สวยงามของฉันตกแต่งด้วย Marshmallows Fondant ... ในที่สุด!

ฉันแทบจะเสนอชิ้นพายให้คุณ คุณว่าอย่างไร ... ในการทดลองตกแต่ง Marshmallows fondant ครั้งแรกคุณจะไปได้ไหม?

และนี่คือรูปด้านในของเค้กไส้นั้นละเอียดอ่อนมากและสปันจ์เค้กก็สุดยอดมาก)


วีดีโอ: เคกวนเกด เคกวนลา เคกเนยสด Vanilla cake อบในหมออบลมรอน พรอมคำนวณตนทน. new new eat food (มิถุนายน 2022).