สูตรดั้งเดิม

เชอร์รี่เชอร์เบท

เชอร์รี่เชอร์เบท

สูตรเชอร์รี่เชอร์เบทโดย ของวันที่ 29-07-2558 [อัปเดตเมื่อ 21-07-2560]

เชอร์รี่เชอร์เบทเป็นขนมที่สดใหม่มีสีสันและรสชาติอร่อยที่คุณสามารถทำได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมในเวลาอันสั้นคุณจะได้รับของหวานที่สดชื่นและอร่อย ด้วยเชอร์เบทเชอร์รี่ฉันสรุปสูตรอาหารด้วยผลไม้ที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างน้อยสำหรับปีนี้และถ้าคุณไม่เคยลองรสชาตินี้ฉันขอแนะนำให้คุณชดเชยช่องว่าง) สำหรับวันนี้นั่นคือทั้งหมดจริงๆหลังจากปรุงพริกผักและเผยแพร่ ปลาโลมาแกลเลอรีพร้อมเค้กเย็น ๆ และสูตรนี้ฉันคิดว่าฉันได้ทำ en plein แล้วตอนนี้สิ่งที่ฉันต้องทำคือแก้ไขความวุ่นวายที่เหลืออยู่ในครัว° _ °อ่างและพรุ่งนี้สำหรับข้อเสนอการทำอาหารใหม่

วิธี

วิธีทำเชอร์เบทเชอร์รี่

ในกระทะผสมน้ำและน้ำตาลโดยใช้ไฟอ่อนจนได้น้ำเชื่อม

ใส่เชอร์รี่ลงในเครื่องปั่นจากนั้นผสมกับน้ำเชื่อม 3/4 ของน้ำตาลและน้ำมะนาว

นำสมูทตี้ที่ได้มาผ่านตะแกรงเพื่อลอกหนังผลไม้ออก

ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะทรงต่ำและใส่ในช่องแช่แข็ง

ทำลายเกล็ดน้ำแข็งที่ก่อตัวขึ้นทุกๆชั่วโมง

เมื่อเชอร์เบทได้ที่แล้วให้เตรียมอิตาเลียนเมอแรงค์
นำน้ำเชื่อมที่คุณตั้งไว้ตั้งไฟจนเดือด

ตีไข่ขาวจนแข็งแล้วเทน้ำเชื่อมช้าๆ ตีไข่ขาวจนภาชนะเย็นสนิท

จากนั้นเพิ่มเมอแรงค์ที่ได้รับลงในเชอร์เบทและผสม

กลับไปที่ช่องแช่แข็งอีกสองชั่วโมง

เสิร์ฟเชอร์เบตเชอร์เบทในถ้วยไอศกรีม


วีดีโอ: ซอรเบทลนจ. Lychee Sorbet (มกราคม 2022).